المقادير:
ا كيلو لحمة موزة ويفضل البتلو منها.
فنجان تمر هندى.
2 ملعقة خل بلسميك.
4/1 كيلو قراصيا.
50 جرام لوز مقشر.
1 بصلة صغيرة مفرومة.
1 ملعقة زيت وملعقة زبدة مع ملح وفلفل.
..................................................
طريقة التحضير:
– قومى بتقطيع اللحمة بأحجام أكبر من المعتاد
– احضرى اناء وضعى فيه الزبد والزيت على النار وضيفى اليه قطع اللحم وقلبى حتى تأخذ اللون الذهبى
– ثم ضيفى إليها البصل، ثم يضاف كوب من الماء
– اتركى الخليط على النار لمدة ساعة حتى تمام النضج ، مع اضافة الماءحين الحاجة. ويتبل بالملح عند قرب نضج اللحم.
– ثم يضاف إليها القراصيا واللوز والتمر والخل ويترك لمدة 5 دقائق
– ارفعى الخليط من على النار وقدميه مع الأرز الأبيض.
Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
YOU ARE READING
كتاب الطبخ
Randomمرحبا جميعا .. الجميع منا يحب الطعام ويحب تذوق اصناف جديدة منه ويحب تعلم وصفات جديدة لهذا قمت بعمل هذا الكتاب حتى يدلكم على أطعمة مختلفة من أطباق رئيسية - مقبلات - حلويات - عصائر وأشياء أخرى وفي هذا الكتاب سنعرض لكم المكونات وطريقة التحضير واذا اس...
