كتاب الطبخ

شاورما

المقادير:-
1 صدر دجاجة
1 بصلة مبشورة
2 فص توم مدقوق
2 ملعقة زيت زيتون
2 ملعقة خل ابيض
2 ملعقة لبن زبادي
فلفل
ملح
بهار
زنجبيل حسب الذوق
.......................................................................
طريقة التحضير:-
١. نحضر صدر الدجاجة نقطعة نصفين.

٢. نحضر كيس مونة ونضع فيه جميع المقادير السابقة، نضع معهم الصدر ونخلطهم جيدا، ندعهم لمدة ساعتين في الثلاجة.

٣. نحضر طاسة الشوي ونضع الصدور على كل جهه نشويها مدة 4 دقائق.

٤. نقطعها بشكل طولي ونضع الشاورما في الصحن او ممكن ان نضعها داخل السندويش مباشرة.