كتاب الطبخ

الوافل

المكوّنات

....

دقيق- كوبان

ملح- ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر- 4 ملاعق صغيرة

سكر- ملعقتان كبيرتان

بيض- 2

حليب دافئ- كوب ونصف

زبدة مذوبة- ثلث كوب

فانيليا- ملعقة صغيرة

.....................

طريقة العمل

  1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والسكر ثم اخلطي المكونات لتتداخل.

2- أخفقي في وعاء آخر كل من البيض، الحليب، الزبدة والفانيليا.
3- أضيفي خليط الدقيق الى مزيج البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس.
4- وزعي مزيج الوافل في قوالب للوافل ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 1800 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.
5- وزعي الوافل في طبق ثم قدميه ساخنا على سفرتك.