كتاب الطبخ

التراميسو

المكوّنات

بسكويت- 14

كريمة- كوب ونصف

جبن كريم- كوب ونصف

فانيليا- رشة

قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه- نصف كوب

ماء- كوب

كاكاو- بحسب الرغبة

سكر- ربع كوب

...........................................

طريقة العمل

1- أخفقي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تنتفخ وتصبح كثيفة.

2- أضيفي جبن الكريم، الفانيليا والسكر مع الخفق المستمر بسرعة عالية لتحصلي على مزيج متجانس.

3- ذوبي النسكافيه في الماء ثم غمسي بها حبات البسكويت.

4- صُفي نصف كمية البسكويت في قالب، اضيفي نصف كمية مزيج الكريمة ثم اعيدي توزيع ما تبقى من البسكويت.

5- وزعي من جديد ما تبقى من مزيج الكريمة ثم انثري الكاكاو على الوجه.

6- أدخلي قالب التيراميسة الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى يجمد الحلى قبل التقديم.