Gâteau aux carottes

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Un gâteau qui plairait à Louis!! 

Ce soir, je reçois des gens et j'ai décidé de faire un gâteau aux carottes pour servir à mes invités. J'avais envie de partager ma recette avec vous! (Prendre note que mes ingrédients ont des noms québécois... donc ça se pourrait que les noms diffères en passant du Québec à la France, vous n'aurez qu'à me demander plus de précision)

Ingrédients du gâteau :

3 œufs
1 tasse de sucre
1 pincée de sel
Un peu de vanille
1 tasse et demi de farine
2 tasses de carottes râpées
1 1/2 cuillère à thé (petite cuillère) de soda à pâte ou bicarbonate de soude
1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1 tasse d'huile végétale

3 œufs1 tasse de sucre1 pincée de selUn peu de vanille1 tasse et demi de farine2 tasses de carottes râpées1 1/2 cuillère à thé (petite cuillère) de soda à pâte ou bicarbonate de soude1 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte1 tasse d'huile végétale

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Glaçage au fromage à la crème

1/2 bloc de fromage à la crème
2 cuillère à table (grosse cuillère) de beurre ou margarine
Sucre en poudre (sucre à glacer) à l'œil et au goût
Un peu de lait

1/2 bloc de fromage à la crème2 cuillère à table (grosse cuillère) de beurre ou margarineSucre en poudre (sucre à glacer) à l'œil et au goûtUn peu de lait

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Étapes :

1 - Mettez-vous de la bonne musique (cuisiner en chantant et en dansant est tellement amusant)

2 - Préchauffez votre four à 350.

3 - Mélangez les œufs, le sucre, le sel et la vanille ensemble.

4 - Ajoutez la farine, les carottes (au préalablement râpées), le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et l'huile, puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5 - Graissez un moule en pyrex qui va au four.

6 - Versez votre mélange puis mettez votre plat au four

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6 - Versez votre mélange puis mettez votre plat au four.

7 - Faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau ressorte propre de votre gâteau

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7 - Faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent ou un couteau ressorte propre de votre gâteau. 

Petite note : je rajoute environ une quinzaine de minutes à la cuisson (même si mon couteau ressort propre) parce qu'un gâteau aux carottes est extrêmement dur à cuire et qu'un gâteau que le fond est cru... c'est pas très bon et très gênant à servir (par expérience).

Étapes pour le glaçage

1 - Défaire le fromage à la crème et le beurre(margarine) afin d'obtenir une substance plus crémeuse.

2 - Ajoutez du sucre en poudre à l'œil et au goût. Je dis à l'œil et au goût parce que ce n'est pas tout le monde qui aime ça très sucré. 

3- Ajoutez un peu de lait. Vraiment pas beaucoup. Sinon votre glaçage sera trop liquide.

4 - Mélangez jusqu'à l'obtention d'un glaçage lisse.

5 - Étendez le glaçage sur le gâteau quand il sera complètement refroidi.

6 - Dégustez!!!

6 - Dégustez!!!

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Bon appétit!!

All The Love,

A.

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