كيلو شلغم مقشر ومقطع دوائر سميكه
نصف كيلو شوندر مقشر ومقطع اصابع لتر ماء ٣ملاعق ملح خشن حصرا
..الطريقه ..
يرص الشلغم والشوندر بالتعاقب يخلط الملح والماء ويصب فوق الشلغم والشوندر الى ان يعلو الماء وجه الانيه الزجاجيه يثقل بكاسه زجاج كي لا تطفو المواد وتكون طبقه بيضاء يغطى الاناء باحكام ويترك عشر ايام ينقل الى الثلاجه ويقدم عند الرغبه
BINABASA MO ANG
وصفات زينب الخفاجي
Non-Fictionكتابي يتنقل بين اطباق الحلويات والمعجنات والمقبلات والاكلات الرئيسيه ليقطف من كل نوع باقه تقدم لكم على مائدة الموده
