مقادير الكيك
3 أكواب دقيق منخول
ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر (أو كيس صغير )
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
كوب سكر
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (أو 2 كيس صغير فانيليا باودر)
كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
مقادير صوص الشوكولاتة
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام بودرة
ملعة كبيرة سكر
ربع كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
الطريقه تنخل جميع المواد الجافه
يخفق الزبد مع السكر والبيض ويخفق جيدا تضاف المواد الجافه بالتعاقب مع الحليب الى خليط السكر والبيض ويخفق ١٥ دقيقه حتى تضهر فقاعات صغيره
٠
يخلط الككو مع السكر والحليب حتى يكون صوص لامع
يقسم مخيض الكيكه الى قسمين بالتساوي ثن يخلط الكاكاو مع قسم من المخيض ويخلط جيدا حتى يتجانس والان اصبح لدينا لونين البني والابيض من المخيض يحضر الفرن ويحمي وايضا يحضر القالب المفروش بورق الزبدهنحضر مغرفتين بنفس الحجم ونبدا في وسط القالب تماما نصب مغرفة مخيض ابيض وبعدها مغرفة كاكاو وهكذا بالتعاقب حتى تنتهي الكميه
نزين الوجه باستعمال عود الاسنان نعمل خطوط حسب ذوقناتدخل الفرندرجة ١٨٠ لمدة ٥٠ دقيقه او حتى تنضج
وتقدم
YOU ARE READING
وصفات زينب الخفاجي
Non-Fictionكتابي يتنقل بين اطباق الحلويات والمعجنات والمقبلات والاكلات الرئيسيه ليقطف من كل نوع باقه تقدم لكم على مائدة الموده