[Edit -Hoàn] HÃN PHU - Neleta

Chương 21

Thiệu Vân An dùng cối đá để ép, vài vị đại thẩm và Vương Thạch Tỉnh trực tiếp dùng tay. Tổng cộng ép nước ba lần, Thiệu Vân An đem nước quả lần đầu tiên để riêng, lần thứ hai và ba thì đổ chung với nhau. Sau đó lại lọc thêm hai lần, để tránh nước quả có lẫn nhiều tạp chất. Làm xong thì trời cũng tối, Thiệu Vân An không giữ các vị đại thẩm lại dùng cơm mà sòng phẳng kết toán tiền công.

Các vị đại thẩm trong tay cầm ba mươi văn tiền cao hứng rời đi. Vương Thạch Tỉnh đổ nước quả vào thùng xong thì đi phòng bếp làm cơm, việc còn lại hắn cũng không hỗ trợ được gì. Thùng nhưỡng rượu tạm thời chỉ có thể đặt ở trong hầm chứa. Thiệu Vân An đóng cửa hầm, tay vừa thu lại thì sáu cái thùng rượu đã không thấy tăm hơi. Ngay sau đó hắn tiến vào trong không gian. Ở trong đống đồ đạc của mình tìm ra một cái khẩu trang đeo vào, Thiệu Vân An đốt lưu huỳnh ngày hôm qua mua được ở hiệu thuốc trên huyện. Muốn rượu trái cây giữ được lâu, hương vị nồng thì trong quá trình lên men, nhất thiết phải bổ sung khí lưu huỳnh. Nơi này không có sẵn khí lưu huỳnh, chỉ có thể tự thân chế tác.

Chỉ cần đốt lưu huỳnh là có thể tạo ra khí lưu huỳnh, Thiệu Vân An đưa khí vào trong thùng, dựa vào kinh nghiệm nhiều năm đúng lúc niêm phong miệng thùng. Khí lưu huỳnh không tốt cho sức khoẻ con người, nhưng không gian cuả hắn có khả năng tinh lọc rất hiệu quả. Sau khi niêm phong sáu miệng thùng, Thiệu Vân An lấy ít nước dập tắt lửa. Mùi khí gay mũi khó chịu dù có đeo khẩu trang vẫn khó nhịn. Thiệu Vân An uống hai ly nước kinh tuyền lớn, rửa sạch mặt mới cảm thấy thoải mái hơn. Chờ hai mươi ngày sau khi men nở thì thay thùng lần đầu. Tiếp theo trong vòng hai mươi tám đến bốn mươi hai ngày men nở lại đổi thùng chứa lần nữa, như vậy mới thu được rượu hảo hạng. Nói cách khác, sau khoảng bốn mươi tám ngày là có thể dùng. Nhưng nếu muốn có rượu ngon thì thời gian ủ lâu hơn.

Trở lại hầm, đem sáu thùng đựng rượu ra khỏi không gian, Thiệu Vân An kiểm tra không còn sót gì mới ra khỏi hầm chứa. Vương Thạch Tỉnh đã làm bữa tối xong, gồm có cơm, hai mặn, hai chay. Trù nghệ của Vương Thạch Tỉnh rất bình thường, Thiệu Vân An cũng không bắt bẻ, ăn đến hai chén cơm to, đáng tiếc còn chưa thể nghỉ ngơi ngay. Còn một đống hoa cúc dại cần hắn xử lý nữa.

Mấy thứ này trong mắt Thiệu Vân An chính là tiền, còn có cả một ngọn núi chờ hắn mua tới, hơn hai mươi cây trà cổ kia hắn tuyệt đối sẽ không nhường cho bất cứ ai đâu. Thiệu Vân An không ngủ, Vương Thạch Tỉnh cũng không ngủ. Vương Thanh và Vương Ni nài nỉ giúp đỡ, cha và cha nhỏ đã quá mệt mỏi rồi. Thiệu Vân An liền sắp xếp một việc nhỏ cho hai đứa, đem những thứ phơi trong sân thu vào phòng của hắn, sáng mai ngủ dậy lại tiếp tục mang ra ngoài phơi, cho đến khi nào khô hẳn là được. Chuyện này Thiệu Vân An toàn bộ giao cho hai đứa nhỏ. Có thể giúp đỡ, hai bé vô cùng vui vẻ.

Tiếp theo, Thiệu Vân An chuyên tâm xử lý chỗ hoa cúc dại của hắn. Hoa cúc dại cần loại bỏ thân cây, tạp vật, một vài bông hư thối cũng cần loại bỏ. Thiệu Vân An không định để Vương Thạch Tỉnh làm cùng. Thừa dịp mọi người trong thôn còn chưa lên giường, hắn nhờ Vương Thạch Tỉnh đi tìm người làm cối xay đá mà lúc trước hắn vẽ ra, còn muốn đan mấy cái vỉ hấp bằng tre. Ngoài ra, hỏi xem nhà ai còn đường mạch nha cùng hạt mè thì mua về. Đường mạch nha hắn mua không đủ, quả nhót đã có chất ngọt sẵn, không cần thiết phải dùng đường.