Tempo: 40 minuti
Calorie per porzione: 743
Per 4 persone
1 pasta sfoglia
600 g di albicocche
50 g di zucchero
Qualche cucchiaiata di marmellata di albicocche
Burro
Farina
Disporre il disco di pasta sfoglia nella tortiera imburrata e spolverizzata di farina, in modo da foderare tutta, compresi i bordi. Con una pinza per pasta formare ai margini la "cresta", quindi con una forchetta picchiettare il fondo della crostata per facilitare la cottura. Ricoprire ora la base di pasta con le albicocche snocciolate e divise a metà, schiacciando e accavallando leggermente. Spolverizzare con lo zucchero. Fare cuocere la crostata in forno già caldo per 25-30 minuti. Prima di presentare il vostro dolce, lucidare con abbondante marmellata di albicocche.
