180 DEGREES • CHRISTIAN PULISIC

23. Maxine

24/12/22

Je feins de rester au lit le temps que Christian se prépare pour partir à l'entraînement. Ils ont fait un match entre eux hier, qui n'a pas convaincu le coach, il leur a apparemment promis qu'ils le payeraient aujourd'hui. Quand il quitte la maison j'attrape mon téléphone.

A : Sophia
Chris vient de partir.

De : Sophia
Kai aussi, je récupère tout ce que j'ai acheté et j'arrive.

On a mis en place tout un menu et un programme pour aujourd'hui. Un repas de Noël à base d'un mélange de tous les pays d'où l'on vient, la France, l'Allemagne, les Etats-Unis et évidemment l'Angleterre. On a aussi acheté des pyjamas de Noël aux garçons et préparer des chaussettes de Noël avec des petits cadeaux et des friandises à l'intérieur.

Je l'attends dans la cuisine en buvant un café, j'ai cherché la meilleure recette de lait de poule sur internet et je cherche dans les placards le nécessaire pour le préparer. On a fait les courses discrètement et on les a caché dans nos jardins ou garages respectifs pour que les garçons ne tombent pas dessus.

J'entends la porte d'entrée s'ouvrir et Sophia me crier qu'elle est là. Elle entre dans la cuisine les bras chargés de courses.

Sophia – Oh mon dieu ! Qu'est-ce que c'est que ça ?

Maxine – La-la dinde.

On dit toutes les deux cela avec dégoût alors qu'on regarde l'énorme dinde posée sur le plan de travail.

Sophia – Mais pourquoi il y a encore la tête ?

Maxine – C'est ce qu'ils m'ont donné au magasin...

Sophia – Tu la couperas toi.

Maxine – Quoi ? Non je ne touche pas à ça !

Sophia – C'est américain la dinde, c'est à toi de le faire !

Maxine – T'as dit qu'en Allemagne aussi vous en mangiez !

Sophia – Je ne toucherais pas à cet animal mort !

Elle pose son doigt dessus juste pour sentir la texture et aussitôt elle est prise de haut-le-cœur.

Maxine – Ok je lui couperais la tête...

On s'attelle en cuisine pour que tout soit prêt au retour des garçons. Les knodels et le chou rouge pour le coté Allemand de Kai et Sophia. Les choux de Bruxelles et les pommes de terre rôties pour le coté Anglais de Mason et Ben. La dinde, à qui j'ai coupé la tête en hurlant, et la purée de patates douces avec sa sauce aux cramberries pour le côté Américain de Christian. Et Noël ne serait pas Noël sans la traditionnelle bûche française.

Sophia – Qu'est-ce que c'est ?

Elle demande en sentant la casserole dans laquelle j'ai fait chauffer du lait.

Maxine – Du lait de poule.

Sophia – J'arrive pas à savoir si ça pue ou si ça donne envie.

Maxine – Je viens de mettre un œuf dans du lait et je vais devoir le boire, je t'assure que ça donne pas envie.

Sophia – Ils sont bizarres ces américains. Tu finis ça je vais préparer la table ?

Maxine – Ça roule !

Je prépare les bols avec les crackers, les plateaux de toasts et tout le reste le temps qu'elle finisse sa tâche.