Zutaten:
- 75 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 100 g Grieß
- 1/2 Pck. Backpulver
- 150 g Narurjoghurt
- 4 EL Milch
- 100 g gehackte walnüsse
- 3 Birnen
- zimt
Für die streusel:
- 2 EL Mehl
- 2 EL Zucker
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Butter
- zimt
Zubereitung:
Die birnen vierteln, vom kerngehäuse und der schale befreien und in kleine Würfel schneiden.
Für die streusel Mehl, zimt, Zucker, nüsse, Butter zu einem bröseligen teig verkneten.
Jetzt Zucker und Butter schaumig rühren, das Ei einrühren. Mehl, grieß, Backpulver, zimt vermischen und nach und nach zusammen mit dem joghurt und der milch zu der buttermasse geben.
Zuletzt die Birnen und Nüsse unterheben.
In die Förmchen geben, mit den Streuseln bestreuen und bei 180 Grad ungefähr 15-20 Minuten backen.
