Zutaten:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 40 g Schokostreusel
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 110 g Zucker
- 90 ml Öl
- 230 ml Buttermilch
- 260 g Nektarinen
Zubereitung:
Die Nektarinen in kleine Stücke schneiden.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen, in einer zweiten Schüssel das Ei mit dem Zucker schaumig rühren, dann das Öl und die Buttermilch dazumischen. Zu der Mehlmischung geben, gut verrühren, die Nektarinen vorsichtig unterheben. Bei 180 Grad 15 Minuten backen.
