Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- 30 g Butter
- 150 Milch
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Backpulver in einer Schüssel vermengen, die Butter in Flöckchen dazugeben und langsam die Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Manchmal brraucht man aber etwas, weniger Milch!
Den Teig Ca. 15 Minuten in de endlich Kühlschrank stellen. Dann auf einer bemehlt fläche 2 cm dick ausrollen und mit einem Glas runde Formen ausstechen. Die setzt ihr dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, lasst sie 5 Minuten ruhen, bestreicht sie dann mit Milch und gebt sie für ungefähr 15 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Tipp: Ihr könnt auch Schokotropfen in den Teig geben
