Glutation to tripeptyd zbudowany z kwasu glutaminowego, glicyny i cysteiny. Występuje we wszystkich organizmach żywych: w komórkach roślin, zwierząt i człowieka. Jest naturalnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje działanie wolnych rodników i reaktywne formy tlenu, a przez to zapobiega chorobom nowotworowym, a także starzeniu się i śmierci komórek, stymuluje prawidłowe działanie układu immunologicznego poprzez zwiększenie produkcji leukocytów, a przez to wspomaga odporność i chroni przed chorobami, oraz ma działanie detoksykacyjne – rozkłada toksyny, oczyszcza organizm z metali ciężkich, odpowiada za prawidłową pracę wątroby. Glutation nie tylko sam jest silnym przeciwutleniaczem, lecz także warunkuje skuteczne działanie innych antyutleniaczy (np. witamin C i E, selenu).
Zdaniem dr. Gustavo Bounousa jest „podstawowym czynnikiem decydującym o aktywności limfocytów w organizmie jest obecność glutationu". Wpływa on na zwiększenie produkcji krwinek białych, a także warunkuje ich skuteczne działanie.
Suplementacja glutationem jest mało efektywna, gdyż po spożyciu jest on hydrolizowany w jelitach i wątrobie. Zdecydowanie lepiej spożywać produkty naturalne niezbędne do produkcji glutationu, a więc bogate w siarkę: brokuł, brukselka, kalafior, jarmuż, rukiew wodna, rzodkiew i rzodkiewka, a także ostropest plamisty, czosnek, cebulę, szparagi, awokado, orzechy, czy sok z buraka.
ESTÁS LEYENDO
By mieć 100% odporności | Dietetyka
No FicciónBy mieć 100% odporności | Dietetyka jest to mój zbiór porad żywieniowych dla wzmocnienia odporności. Często chorujesz? A może chciał(a)byś dowiedzieć się, jak wzmocnić odporność? Nasz układ odpornościowy to wielki system, który ma za zadanie ochro...
