[Hoàn] Nông gia ác phụ

Chương 8

Edit: Xíu

Cha Hà ở bên bờ sông đang khảo sát Trình Gia Hưng, còn ở đầu khác, trong sân nhà Hà gia thì đang làm việc bận rộn khí thế ngất trời.

Hôm qua Hà Kiều Hạnh nhắc tới nói muốn làm đậu phụ, cho nên ban đêm Đường thị liền đi ngâm đậu, đến khi thức dậy thì đậu nành đã ngâm đủ no căng tròn, sáng sớm ngày mới, Hà Kiều Hạnh làm sạch sẽ cối đá đẩy đến dưới mái hiên.

Nàng ấy rất khoẻ, một mình đẩy ra, đại tẩu bụng to, ở một bên thêm đậu, thêm nước, còn Đường thị thì giặt sạch túi vải đựng bã đậu, rút sợi bông bên cạnh chuẩn bị đem phơi để làm váng đậu.

Nhà người khác nếu muốn ăn đậu phụ, hơn phân nửa là đi ra ngoài mua về, vì nếu để chính mình làm đẩy xay nhỏ nát được đậu thì thật sự mệt chết người, rồi quá trình lọc bã, rửa sạch cũng hết sức rắc rối. Nhưng với gia đình Hà gia thì lại khác, nhà họ có Hà Kiều Hạnh, nàng ấy xay đẩy còn nhanh hơn cả gia súc, người khác nếu muốn xay xong bột số hạt đậu phải mất hơn một canh giờ, còn ở trong tay nàng thì không đến mất bao lâu. Đường thị đã đến sớm, nàng lấy một túi vải để lọc ra một nồi lớn bã đậu, bã đậu được giữ lại để làm bánh nướng áp chảo, còn sửa đậu nành nguyên chất được đổ vào trong nồi sắt lớn nấu dưới lửa củi.

Sau khi đậy vung nồi đậu thứ nhất, thấy váng đậu kết toả thành miếng, nàng mới nhấc vung một nồi khác lên, lấy thạch cao để làm đậu phụ hoa.

Cách nửa canh giờ trước bữa ăn trưa, đậu phụ nhà Hà gia đã được ép xong, bọn họ làm được một bản, phần đậu phụ hoa còn dư thì múc ra để ăn cơm đậu nóng vào buổi trưa. Về một phần đậu phụ làm ra, cho dù chỉ có một bản, mấy người trong nhà mình phải ăn đến ngày tháng năm nào mới hết, Hà Kiều Hạnh sợ để cất thì sẽ bị hư, cho nên nàng cắt hai phần để lại cho gia đình ăn, còn cắt thành tam khối riêng đều nhau chia cho các thúc bá trong nhà.

Nhà đã phân ra hết, nhưng người tứ phòng Hà gia vẫn đoàn kết, nhà ai nấu món ăn gì ngon đều sẽ chia ra cho mọi người vài miếng cùng thưởng thức, muốn có người hỗ trợ, giúp đỡ thì chỉ cần ở trong sân hò hét lên một tiếng thì sẽ sẵn có huynh đệ chạy tới liền.

Đậu phụ là Hà Kiều Hạnh làm, cũng chính nàng mang đi đưa qua, đại bá nương, thím cầm lấy đều rất vui mừng, rồi lại đưa đậu phộng, hạt dưa, đường khối cho nàng cầm. Đại bá nương còn hỏi thêm một câu, nói rằng làm đậu phụ phải xay thành bột nước, đẩy cối rất là phiền toái, hỏi nàng làm sao mà nhớ được làm việc này?.

Hà Kiều Hạnh ở nhà đã chuẩn bị sẵn rồi mới đi, nghe hỏi như vậy mới đứng lại trả lời: "Cháu nói làm một chút đồ ăn vặt cho Đông Tử, làm cái kia vừa lúc phải xay thành sữa đậu nành, vì thế mới muốn xay nhiều hơn một chút, nghĩ lại thì thời gian làm đậu phụ lần trước đã là một năm rồi, hai tháng rồi cháu chưa có ăn đậu phụ".

"Lại nói đến ông nội cháu, ông rất thích ăn đậu phụ cháu làm, nói cháu làm còn ngon hơn so với đậu phụ trong thị trấn".

"Có thật không?".

"Đương nhiên là thật rồi, ông nội cháu lớn tuổi rồi, không ăn gặm, nhai được nhiều đồ, nên đậu phụ là đồ ăn yêu thích nhất".