~ Cake Coklat Kukus Lapis Cheese ~
Source : Hesty Kitchen
- 2 butir telur
- 1 cup gula halus
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 cup air panas
- 1/2 cup susu cair
- 1/2 cup minyak jagung
- 1 cup tepung terigu
- 3 sdm coklat bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
.
Bahan lapisan Cheese :
- 250 gr krim cheese(suhu ruang)
- 60 gr gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdm air
- 1 sdm tepung terigu
Cara membuat :
1. Panaskan kukusan. Olesi loyang berukuran 20cm dg butter, alas dg kertas roti & olesi butter lagi Sisihkan.
2. Cake cokelat : kocok telur & gula hingga mengembang kental berjejak, masukkan vanilli & garam, kocok rata. Tambahkan susu cair, minyak jagung & air panas, kocok lagi sampai rata dg mixer kecepatan sedang. Masukkan terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue (yang sudah diayak) sedikit demi sedikit sambil dikocok pelan. Bagi menjadi 2 bagian sama banyak. Sisihkan.
3. Lapisan keju : kocok krim cheese & gula hingga rata & lembut. Masukkan telur kocok hingga mengembang. Tambahkan tepung dan air, kocok lagi hingga semua rata & tidak bergerindil.
4. Penyelesaian : tuang satu bagian cake coklat. Ratakan & tutup permukaan loyang dengan aluminium foil. Kukus selama 20 menit dg api panas sedang. Kemudian tuang adonan krim cheese, ratakan & tutup permukaan loyang dengan alumunium foil. Lanjutkan mengukus 20 menit lagi. Tuang sisa adonan cake coklat, ratakan & lanjutkan kukus selama 45 menit atau hingga ketika ditusuk sudah tidak adonan tidak menempel di lidi.
5. Angkat. Dinginkan cake, kemudian keluarkan dari loyang. Biarkan cake dingin sebelum dipotong.
from : vitasong_ (IG)
YOU ARE READING
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
