Đêm đó pháo hoa sáng rực rỡ, Nguyệt Nha Nhi sau khi trở về, mơ một giấc mơ, trong mộng nàng lại xem một lần pháo hoa.
Ngày thứ hai, nàng là bị tiếng pháo to nhỏ đánh thức.
Ngày mùng một năm mới, dựa theo tập tục của người dân là không được nhúc nhích cây kéo động đao.
Trước đó Từ bà bà còn cố ý căn dặn Nguyệt Nha Nhi, muốn chuẩn bị sẵn thức ăn cho ngày mùng một, sợ nàng phạm vào kiêng kỵ.
Nguyệt Nha Nhi tịnh cũng không tin mấy cái này, nhưng thấy Từ bà bà nghiêm túc như vậy, liền cùng nàng đồng thời chuẩn bị món ăn.
Hôm qua nàng đã nghiền gạo thành bột, sau khi nhào và ủ bột xong, cắt thành cục bột nhỏ trước, làm bữa sáng của hôm nay.
Một bát sứ Thanh Hoa màu trắng lớn, đổ muối, mỡ heo, hành thái, nước tương, thêm canh loãng nóng, lại cho thêm bột đã thái mỏng vào, thêm nước sốt thịt cay đỏ.
Hương thơm khiến người ta hận không thể ăn sạch sẽ ngay lập tức.
Nếu đã là ngày mùng một năm mới, đương nhiên phải ăn xa xỉ một chút.
Nguyệt Nha Nhi cố ý để lại chút bột gạo, thêm gạo giã nhỏ và nước suối, chế biến thành thứ bột dính dính, thêm ít hành thái nhỏ cùng với muối.
Sau khi lên men xong, đổ dầu vào chảo. Đến khi cho đũa vào dầu mà thấy những bong bóng nhỏ nổi lên, múc một miếng bột trong khuôn sắt dài—— đây vốn dĩ mua về để làm bánh bột tôm chiên, sau khi rải phẳng bột gạo, ở giữa có một khe nhỏ, thuận tiện để cho dầu nóng đều.
Chiên trong nồi cho đến khi vàng óng, dùng đũa chọc, thấy vỏ ngoài xốp giòn thì lấy ra khảo chảo.
Bánh hành chiên nới ra lò, giống như một đồng tiền lớn.
Cắn một miếng, bên ngoài giòn xốp, bên trong mềm mại, lộ ra mùi gạo cùng hương thơm của hành.
Nguyệt Nha Nhi vốn dĩ còn có chút buồn ngủ, ăn nửa cái bánh mỡ hành chiên, người lập tức tỉnh táo.
Còn lại một ít dầu cũng không thể lãng phí, đi chúc tết mà, chung quy phải mang chút quà chúc tết. Lúc đầu Nguyệt Nha Nhi định mang ít bánh rùa đường đi, nhưng bánh rùa đường lại bán đắt như vậy, đến một cái cũng không để lại cho nàng.
Nàng đơn giản tự chế chút điểm tâm chiên dầu, lại mang tới chút bánh làm từ mấy ngày trước, làm điểm tâm chúc tết.
Nguyên liệu chính vẫn là bột gạo, thêm hạt vừng, cán mỏng, bỏ vào chảo chiên.
Bột gạo tiếp xúc với nhiệt, lập tức phồng to lên, đến khi thấy màu vàng óng ánh thì lấy ra.
Bánh gạo vừa thơm lại vừa giòn, ăn lên miệng vẫn đầy hương thơm. Cho dù ăn lúc nguội, vị vẫn ngon như cũ.
Chỉ là rất dễ bị vỡ, muốn cầm nhẹ để nhẹ.
Ăn xong điểm tâm, Nguyệt Nha Nhi mặc tốt xiêm y, dùng dây thừng bọc lại điểm tâm, đẩy cửa đi ra ngoài.
Người nàng cần đến chúc tết không nhiều, Tiêu phụ từ khi một mình đến sống trong thành đã không còn liên lạc với thân thích ở quê quán.
आप पढ़ रहे हैं
Quán ăn nhỏ của mỹ nhân - Ngân Hà Rực Rỡ
कथेतर साहित्यĐầu hẻm Hạnh Hoa mới mở một quán ăn nhỏ. Mới đầu, ở trong cửa hàng bận việc chỉ có một thiếu nữ thanh lệ, họ Tiêu, hàng xóm láng giềng xung quanh đều cười gọi nàng là 'Tiêu mỹ nhân'. Nhà nàng bán điểm tâm, không chỉ có vẻ ngoài khéo léo lung linh, m...
