El día de hoy mis amores, les enseñaré a preparar unas deliciosas y crocantes alitas de murciélago.
Lo primero que harán será condimentar sus alitas con especies a su gusto, en mi caso estaré utilizando sólo un poco de sal y pimienta, no deben olvidar que deben condimentarlas por ambos lados.
Para que nos queden crujientes y no quemadas, las pasaremos por harina o el almidón de su gusto, deben quedar bien cubiertas.
En este caso realizaremos la fritura dos veces, de a unos siete a ocho minutos cada una.
Ahora, para la salsa estaremos utilizando salsa de soja, vino tinto o sangre de buey, como ustedes lo prefieran y un poco de azúcar al gusto, para los que prefieran sus alitas a la BBQ, pueden utilizarla en lugar de la soja.
Para finalizar, emplataremos con semillas de ajonjolí, y no olvides que puedes acompañarlas de un delicioso vaso de jugos gástricos recién producidos.
A mi me quedaron de rechupete; me cuentan si las prepararon y cómo les quedaron.
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Calabazas de medianoche
Misterio / SuspensoCuando el reloj da las doce todo queda en silencio, como en trance, y aprovechando el momento que no tienen durante el día, ellos salen a las calles a disfrutar de la tranquilidad de la noche.
