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Karalius Recipe book [Zodiac House]

Losowe

La casa de Leo Karalius se complace en presentar su recetario, con el cual podrán degustar una comida completa de cada continente, en ella se encontrarán sabores típicos de tan pintorescos países, se espera que sean gratos para el paladar de nuestro...

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przez Zairethfkdlxx

autorstwa @Zairethfkdlxx

Fiyi: Kokoda

INGREDIENTES:

4 filetes (sin piel) de mahi-mahi o bacalao previamente descongelado.
3 limas.

200cm de leche de coco.

1 jalapeño u otro pimiento picante.

1 cebolla roja.

2 tomates.

1 pimiento verde.

1 pimiento rojo.

Perejil.

Sal.

Pimienta.

INSTRUCCIONES:

1. Cortar el pescado en trozos pequeños y colocarlos en un recipiente de vidrio.
2. Verter el jugo de limón o lima sobre el pescado asegurándose de mezclar bien para que todas las piezas se cubran del limon.

3. Cubrir y guardar en la heladera durante al menos 6 horas. De ser posible lo podrían dejar toda la noche anterior.

4. Cortar las verduras en dados pequeños y los pimientos en rodajas finas o en juliana.

5. Escurrir el pescado, y añadir todas las verduras y leche de coco. Añadir sal y pimienta a gusto.

6. Decorar con un poco de perejil entero.

7. Servir frio.