México, Escamoles:
os escamoles son un platillo típico prehispánico cuyo nombre proviene del náhuatl "azcatl" que significa hormiga y molli que quiere decir "guiso". Este platillo consta de huevecillos de hormiga que se cosechan de marzo a mayo en lugares como la granja "Teotlacualli" en Hidalgo
Su precio puede alcanzar los 1, 200 pesos por kilo.
CITEȘTI
Karalius Recipe book [Zodiac House]
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