Sr. Jing e seu pequeno marido

Cap.13 - Liang Gao com sabor de leite e ovos de chá

A mãe de Jing pegou o arroz encharcado e o arroz glutinoso, drenou a água e depois os misturou para moer. Durante o processo de moagem, ela adicionou açúcar e mexeu no leite de ovelha cozido até ficar bem misturado. Após um curto período de descanso, ela cortou em longas tiras e as cozinhou em uma panela. Este é o liang gao* simples com sabor de leite.

*liang gao é um tipo de bolo de arroz resfriado.

Crédito da foto: pinterest.

Anteriormente, eles cozinhavam liang gao em casa, mas estes com leite de ovelha adicionado eram visivelmente diferentes. Eles eram muito mais deliciosos - frescos e pegajosos, com um sabor doce, perfumado e rico de leite. O arroz e o arroz glutinoso não foram completamente moídos, mantendo uma textura ligeiramente granulosa.

Eles eram incrivelmente saborosos. Originalmente, eu planejava ter uma peça e depois continuar com meu trabalho, mas não conseguia me controlar. Este pote de liang gao com sabor de leite foi rapidamente devorado por todos.

O sucesso do liang gao com sabor de leite injetou um forte impulso nas novas ofertas da barraca de comida.

Em seguida, Jingyi ficou encarregado de fazer ovos de chá*.

*Isso aqui.

Crédito da foto: Pinterest

Depois de terminar o liang gao com sabor de leite, os dois pequenos vagaram pelo pátio com as barriguinhas cheias. Quando souberam que seu irmão mais velho estava fazendo ovos para chá, algo que nunca tinham ouvido ou visto antes, eles imediatamente vieram ajudar.

Aderindo ao princípio de não desperdiçar trabalho, Jing Yi fez Jing An e Jing Shu lavarem os ovos. Eles usaram uma escova para esfregar as cascas dos ovos, pois seriam decapados com as cascas intactas, priorizando a higiene. Os ovos no campo geralmente contêm esterco de galinha e solo.

Como era apenas um teste e todos em casa iriam provar, eles prepararam apenas cerca de dez ovos. Não seria suficiente se houvesse poucos ovos, desperdiçando o tempero.

Em nenhum momento, Jing An trouxe os ovos que foram limpos e brilhantes. As crianças trabalhadoras receberam a aprovação e elogios de Jing Yi, agachando-se contentes ao lado do fogão, esperando a distribuição da próxima tarefa, sem se importar com o calor.