Devuelvan a la villana

Salchimoment

Despues de una semana, fuimos de compras con la abuela a la ciudad de Nix para abastecernos más. Ahora que podíamos trasladar nuestras cosas a casa, nos pusimos a comprar.

La abuela tenía mucho dinero que había robado a su anterior empleador pero casi no lo usábamos. Dijo que su antigua jefa era una perra mandona y vividora que le quitó todo sus logros así que se vengó de lo lindo.

Comprábamos o recibíamos de regalo de los habitantes varios animales, fruta y muchos condimentos a cambio de favores se mi abuela.

Cómo ella era chef y su sueño era tener un restaurante, al conocer a mi abuelo Pancho en Oaxaca, se la pasaron viajando para aprender las recetas de todos los países que visitaban.

Nos sentamos a descansar después de enviar las compras a destino.

-Abuela, hace calor. Puedo comprar un jugo?- Wayne era intolerante al verano

-Ve a comprar tres. Cuando regresemos a casa, los helados estarán listos-

-Sí! Helado!- desde que llegué quise comer helado o tomar cerveza fría pero aquí acostumbran tomarlo caliente como en Alemania

-Que podríamos cenar hoy...mmm déjame pensar...- mi abuela pensaba mucho en sus recetas

-Aquí tienen- Wayne era feliz bebiendo su botella

-Se me antojan chorizos con cerveza...que rico!-

-Eso es! Agarren todo, volvamos y les enseñaré algo interesante-

Cuando regresamos, preparamos la cocina y trajimos la picadora que quedó impecable luego de limpiarla por dos días seguidos.

-Hoy aprenderán como hacer salchichas!-

Preparamos la tripa de cordero, 250g de carne de res y 250g de cerdo, 1cda de fécula de maíz, 1cdta de ajo en polvo, sal, pimienta, cerveza fría, pimentón y mostaza en polvo.