Sweet & sour love

3. Fraisier

" Bon appétit"

" Je vous remercie."

C'est deux bouts de phrases viennent couper le silence qui s'était installé tout suite après le départ du serveur. À penser qu'il était reparti avec bien plus qu'une simple commande.
En verité Gabrielle n'osa pas parler car elle se rendit compte de sin erreur. Combien de fois lui avait-on répéter de faire attention aux inconnus. De ne pas leur parler. Et la voici qui dinait avec un dans un restaurant extrêment côté. Elle avait entendu une ribambelle d'histoires à glacer le sang sur le sort des jeunes femmes torturées ou meutries sous le joug de vils criminels. Pire encore, les abus de ceux qui profitaient de leur argent et leur statute pour faire du chantage et profiter des plus vulnérables.
La panique se lisait sur son visage. Et ce silence pesant n'aidait pas. Elle envoya discrètement sa géolocalisation à son ami . Pour se redonner du courage elle avala d'une traite sa coupe de champagne sous les regards amusés de son sauveteur.

" Pourquoi vous riez?"

" Je ne ris pas."

" Ça a l'air drôle?"

" Non. Disons que vous êtes intrigante. Vous acceptez mon offre à diner puis vous regrettrez la seconde d'après. "

" Je ne regrette.. C'est juste que je viens de réaliser que vous êtes un inconnu."

" Ah oui. Vos parents ne vous ont jamais dit de ne pas les suivre pour des bonbons ou pire dans un restaurant."

" Allez moquez vous. Vous ne pourriez pas comprendre. "

" Je suis d'accord. Je reconnais les limites de mon empathie. C'est pour cela que je souhaite entamer une conversation avec vous."

" Qu'est ce qui vous en empêche?"
Gabrielle tente de cacher ses mains crispées sous la table.

" Nicholas Louis."

Il lui tendit la main mais la sienne tremblait tellement qu'elle jetta accidentellement ses couverts.
Nicholas Louis elle avait déjà entendu ce mom quelque part. Mais elle ne se rappelait pas où. C'est sûrement un nom commun. Peu importe elle ne devrait pas risquer de révéler sa véritable identité à un inconnu.

" Charlotte...Charlotte Leroy."

Avant même qu'on ait servi le repast principal Gabrielle avait presque vidé la bouteille entière de champagne. Le serveur avait fini par déposer celle-ci à leur table pour éviter les aller-retour. Peu à peu l'alcool lui permettait de relâcher un peu de pression. Elle devenait progressivement plus bavarde. Toute la conversation était centrée sur la cuisine. Le restaurant était triplement étoilé et la saveur des mets étaient à la hauteur de cette distinction.
Les épices convenait parfaitement avec les légumes sautés. Et la sauce qui leur servait d'accompagnement était succulent.

" Est-ce trop demander de révéler l'ingrédient secret de cette recette ?"

Nicholas gloussa.

" Il n'y a qu'un moyen de le savoir."

Il fit un signe de main au serveur qui disparut aussitôt vers les cuisines.

" Vous n'êtes pas sérieux..."

" Nous nous sommes présentés je crois. Sommes-nous toujours des inconnus?"

" Oui."

" Je vois."

" Vous venez ici souvent?"

" Oui. Si une fois par mois est considéré comme tel."

Elle écarquilla les yeux.

" Vous êtes un critique culinaire ou quelque chose du genre?"

" Non. Le chef du restaurant est un très bon ami à moi. Je lui donne mon avis sur tout ce qu'il souhaite ajouter à la carte."