INGREDIENTES
2 huevos
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
175 mL de leche
200 g harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de vinagre blanco
Colorante rojo
150 g de azúcar glas
6 cucharaditas de agua
INSTRUCCIONES
Enharina moldes individuales de rosca y precalienta el horno a 180 oC.
Bate la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, los huevos, la vainilla, la leche, el vinagre y la ralladura y mezcla hasta que se hayan incorporado todos los ingredientes.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear, añade a la mezcla anterior y bate hasta que hayan desaparecido todos los grumos. Pinta con el colorante rojo y mezcla bien.
Coloca la mezcla en los moldes y hornea por 30 minutos aproximadamente. Deja enfriar y desmolda.
Para el glaseado mezcla el azúcar glas con agua hasta que esté espeso pero con caída, y baña las roscas.
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RECETAS
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