INGREDIENTES:3 huevos100 gr de azúcar125 gr de chocolate negro para postres125 gr de mantequilla70 gr de harina1/2 sobre de levadura química (8 gr de polvo de hornear)1 cucharada de cacao en polvo 3 cucharadas de leche50 gr de nueces troceadasazúcar glas para decorar (opcional)
Preparacion:
Pon el chocolate y la mantequilla en un bol y en unos 3 minutos. Saca el bol en cada 30 segundos y remueve para que no se queme. Cuando esté fundido, mézclalo bien y reserva, Pon los huevos en otro bol, añade el azúcar y bate todo con las varillas. Añade el fundido y mezcla todo bien.
Por otro lado, mezcla la harina, la levadura y el cacao y añádelos al bol de los huevos. Agrega también la leche y las nueces troceadas y mezcla todo.
Unta un molde con mantequilla y vierte la masa. Mete en el 5 minutos y medio a una potencia de 750W.
Saca el molde con cuidado para no quemarte y deja reposar unos minutos hasta que se enfríe.
Desmolda el y córtalo en porciones individuales. Calienta un poco y sirve. Si lo deseas, cuando esté frío, espolvorea azúcar glas en la superficie para decorar.
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