Hilo Rojo / Red Thread (Editando)

Cap: 29 Para siempre (FIN)

Hemos llegado al final de la historia. 🥺 Los últimos capítulos nos hicieron llorar peroo debo decirles que...... este también nos hará llorar (😅😁). Gracias por acompañarme hasta aquí 🖤🧶.

Disfruten.
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Después de todo el caos que sucedió, todo volvió gradualmente a la normalidad. Durante unas largas vacaciones, Pharm decidió no ir a América a visitar a su familia, pero tomó un curso de verano en la universidad con sus amigos de pandillas: MaNaow, Del y Team. Esto se debió al hecho de que después de ver el cortometraje del club de teatro, que recibió un premio por el segundo lugar, muchos estudiantes se unieron al club. Además, el número de nuevos miembros del club se reponía debido a la buena reputación del club de postres tailandés, del que Pharm era miembro.

Hoy, el club de cocina tailandesa organizó una demostración para estudiantes principiantes. Pharm, junto con la presidente, demostró la preparación de arroz para los nuevos entrantes. Diversas técnicas: desde recolectar, lavar y cocinar hasta cocinar al vapor. Todo esto causó caos. Pharm mostró cada paso en detalle. Él sonrió ampliamente cuando estuvo satisfecho con el sabor del plato. Pero aún así, él estaba personalmente más interesado en los postres tailandeses.

Pharm, la leche de coco está lista.

P'Deg, un tipo bastante grande, vertió gelatina en la leche de coco. Mezcló crema de coco con agua y un sabor pandanico para un olor más delicioso.

Exprimí el jugo de las hojas de pandan.

El chico empujó el agua verde oscuro a un lado. Pharm miró el jugo pandanico y no pudo evitar reírse. Recordó a un chico que lo ayudó a exprimir este jugo, hasta que todo salió mal.

Hoy mostraré cómo cocinar un postre que generalmente se come por la tarde. Se llama "inthanin". Este es un postre tradicional tailandés que es bastante difícil de encontrar actualmente.

Pharm comenzó a demostrarlo vertiendo harina de tapioca, mezclándola con jugo pandanico, hasta que la masa haya adquirido un tinte verde claro.

En realidad, no hay muchos ingredientes, pero lo más difícil es revolver completamente la harina antes de cocinarla, y esto lleva mucho tiempo.

Tan pronto como la harina se mezcló bien con agua, Pharm la vertió lentamente en el tazón y nuevamente la agitó suavemente. El aroma del jugo de hojas de pandan era tan delicioso que los miembros del club casi se frotan el vientre. A partir de una densa masa líquida en polvo, que era fácil de amasar, la harina se espesó y se convirtió en una masa viscosa y verdosa transparente.

Cuando la masa esté clara, póngala al fuego y agregue azúcar.

Dijo Pharm, agregando azúcar y removiendo hasta que toda la dulzura se haya disuelto, mezclándose con la masa.

Cuando haya terminado, retire la masa y póngala en frío para que se enfríe y se endurezca.

Pharm sacó la masa con anticipación, hasta que se enfríe. En este momento, preparó un tazón pequeño y vertió un poco de leche de coco dentro. Pharm se lavó las manos minuciosamente y comprobó la masa con la yema del dedo. Luego lo puso en cuencos preparados con leche de coco.

Agregue un poco de coco tierno, y luego ponga un poco de hielo, y estará muy sabroso.

P'Deg arrojó algunos trozos de hielo en los cuencos antes de dar a  probar a todos los presentes. El aroma de las hojas de pandanus y el dulce regusto sedujeron a todos los miembros del club que probaron por primera vez un postre de este tipo. La masa y el coco tierno eran tan suaves que prácticamente no necesitas masticarlos. Muchos extendieron sus manos por el suplemento hasta que terminó todo el postre. Todos los platos del postre estaban vacíos.