Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.
Bahannya:
1 kg tepung gandum
2 1/4 cawan air
3 sudu besar gula
3 sudu besar susu pekat
1 sudu besar marjerin
1 sudu kecil garam
1 biji telur
Caranya:
1. Satukan kesemua bahan kecuali air. Gaul sebati.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli hingga boleh dibentuk. Uli hingga lembut.
3. Semakin lama di uli, lagi lembut hasilnya.
4. Bulat-bulatkan tepung kepada bahagian kecil.
5. Salut tepung dengan marjerin. Rehatkan selama 4/5 jam.
6. Canai tepung. Ikut suka nak tebar atau tarik tepung di belakang dulang. Saya tarik je tepung, tak reti nak tebar.
7. Bentukkan 4 segi.
8. Masak dalam kuali. Terbalikkan kedua-dua bahagian hingga masak.
9. Angkat. Hidangkan dengan gulai @ sambal @ telur hancur
YOU ARE READING
Aneka Kuih Muih
Non-FictionBerkongsi minat dalam masakan. Nak menulis cerita tiada bakat.
