Hola a todos, lo primero que quiero es agradecer la aceptación que este libro ha tenido y sigue teniendo igual quiero informar que he creado una página en facebook para el libro hay subiré fotos de platos y recetas preparados por mi así que les invito a que pasen y se unan a la pagina con un like. https://www.facebook.com/DiarioDeUnaChef?ref=hl
Y bueno a petición de una foto que he subido a la pagina es que les traigo esta receta, espero les guste y se atrevan a hacerla.
Arroz verde
Ingredientes
2 tazas de arroz grano mediano
2 tazas de caldo de pollo
¼ libra de cilantro fresco
¼ libra de cebollín
1 pimiento verde
1/4 cebolla
1 onza de aceite
2 dientes ajo
3 gotitas de colorante verde
¼ sofrito puertorriqueño
Sal y pimienta
Procedimiento
En una licuadora añadir el caldo con las hierbas, sofritos, pimiento y las gotitas de colorante y licuamos unos minutitos. Sofreír cebolla picada con aceite en una olla media, añadimos el liquido verde previamente licuado a la olla dejamos hervir y cuando esto haya ocurrido le añadimos el arroz, ajustamos sal y pimienta y dejamos cocinar como un arroz regular. Y ya…
Es una receta súper fácil y muy colorida, no les recomiendo que añadan mas colorante del que dice la receta ya que este si se usa en exceso puede llegar a amargar la preparación.
Ojala se atrevan a prepararlo es muy rico…
Y si les gusto esta receta demuéstramelo con un voto o comentario, pues eso me haría inmensamente feliz… les recuerdo de la página de facebookhttps://www.facebook.com/DiarioDeUnaChef?ref=hl