Al Dente | Aldan

Geçmişin Sırları

Flashback/ 2 Gün Önce

Yazardan

Bir hışımla "Senin burada ne işin var?" diyerek karşısındaki kişinin sinirle kolunu kavradı.

"Beni özlemedin mi?"

Alican sinirle eski dostunun yakasına yapışmamak için kendini zor tutarken "Ne saçmalıyorsun Emre sen derdin ne senin?"

Alican'ın aksine Emre'nin yüzünde pişkin bir tavır hakimdi.

"Yapma Alican eski dostunu özlemedin mi?"

"Lan ben senin yüzünden aylarca iş bulamadım. Ne hakla hala dost diyebiliyorsun?"

Emre, Alican'ın yıllar önce Antalya'da aynı otelin mutfak bölümünde çalıştığı ve o dönem çok yakın arkadaş olduğu biriydi. Emre, Alican kadar başarılı bir aşçı değildi fakat çalıştıkları yer babasına ait olduğu için kovulmak gibi bir derdi hiç olmamıştı.

"Amma kırılgansın Alican, senin yüzünden otele mühür vurdular ama ben hiç böyle tepki vermedim."

"Gerizekalı sen sırf babanın yerinde geri plandasın diye beni hırsızlıkla suçlayıp attırmadın mi oradan? Ne yapmamı bekliyordun yediğim iftirayla kenara çekilmemi mi?

Zaman içerisinde Emre'nin babası Alican'ı yeteneği ve başarısı dolayısıyla baş aşçı yapmayı düşünmüş ve mutfaktaki ekibi yönetmesi, restoranın gidişatına karar vermesi, menü hazırlaması gibi birçok yetkiyi ona bırakarak mutfak bölümünü güvendiği birine emanet etmek istemişti.

Tabii ki Emre kendi hissesi olan bir otelde bu kadar geri planda kalmayı gururuna yedirememişti. Bu nedenle Alican'ın arkasından iş çevirerek ona hırsızlık yaptığı damgasını vurmuştu. Alican ne yaptıysa Emre'nin babasına kendini inandıramamış bu nedenle kovulmuştu.

Prestijli bir otelde olduğu için de bu dedikodu civar işletmeler tarafından duyulmuş Alican da hiçbir yerde iş bulamadığı için Adana'ya geri dönmek zorunda kalmıştı.

"Kalkıp da vergi kaçırdığımız için bizi ihbar etmek zorunda değildin." dedi Emre sinirli bir tavırla.

Emre ve Alican birçok kez birlikte sarhoş olup birbirine her şeylerini anlattıkları için Alican, otelin vergi kaçırdığını biliyordu bu nedenle yaşadığı bu haksızlık sonucu oteli polise ihbar etmiş ve kapatılmasına sebep olmuştu.

Alican gergin tavrını korurken mutfaktaki arkadaşlarının duymaması için sesini olabildiğince alçak tutmaya çalışıyordu.

"Mal gibi orada burada babanın yediği haltları anlatmasaydın o zaman."

Emre derin bir iç çektikten sonra bileğini Alican'ın elinden çekerken "Her neyse artık asıl konumuza gelelim." dedi.

Alican bir hışımla "Siktir git buradan bir daha da karşıma çıkma. Benim seninle konuşacak hiçbir şeyim yok." diyerek omzuyla Emre'yi ittirerek restorandan çıktı.

Danilo şefle buluşacakları için restoranın az ilerisinde onu beklemeye başladı. Tüm gerginliğiyle şefin gelmesini beklerken Danilo şefin biraz önce onu Emreyle konuşurken gördüğünden bihaberdi.

Bu yabancı adamla ne konuştuklarını duymamıştı fakat Alican'ın sinirli tavrını gördüğünde yolunda gitmeyen bir şeyler olduğunu anlamıştı.

Birkaç dakika sonra otoparktan arabasını alıp Alican'ın beklediği yere geldiğinde Alican'ın hala modunun yerinde olmadığının farkındaydı. Bu tavrının sebebini merak ederek lafa atılmıştı.

"Çıkmadan önce bir sorun mu oldu?"

•°•°•
Günümüz

Alican