Najdelikatniejsza z herbat, biała, powstaje w Chinach z młodych liści oraz pąków zbieranych wiosną. Nie jest poddawana fermentacji. Po pierwszym więdnięciu liście są delikatnie zwijane i suszone. Dzięki temu od innych herbat odróżnia ją przede wszystkim delikatny smak i subtelny aromat. Kolor naparu jest bardzo jasny.
Regularne picie białej herbaty sprzyja zwalczaniu wolnych rodników i obniża ciśnienie krwi, poprawiając pracę serca. Podejrzewa się, że wspomaga również profilaktykę nowotworową.
YOU ARE READING
Zaczarowana Herbata
Short StoryKsiążka ta jest wyczerpującym źródłem informacji przede wszystkim o historii i odmianach herbat. Każdy rozdział poświęcony jest innemu zagadnieniu, m.in. przepisom na pyszne desery z herbatą sekretom parzenia herbaty, sposobom podawania naparu oraz...
