Butterfly Pea Tea (Klitoria ternateńska)
Suszone kwiaty Clitoria ternatea, które dają zaskakujący niebieski napar. Popularnie znana w Polsce jako niebieska herbata.
Napar z kwiatów klitorii znany jest przede wszystkim pod nazwą butterfly pea tea.
Słynie z tego, że ma intensywnie niebieski kolor - z tego względu chętnie wykorzystywany jest jako naturalny barwnik do drinków i deserów. Czysty napar bez dodatków charakteryzuje się ziołowym, ziemistym i drzewnym smakiem.
Najlepsze w tym wszystkim to, że ...
Po dodaniu soku z cytryny, napar zmienia kolor na fioletowy! To efekt wrażliwości na zmianę PH.
Nietypowy kolor naparu jest skutkiem wysokiej zawartości antocyjanów - to też silne przeciwutleniacze, które mają pozytywny wpływ na wzrok, a także kondycję skóry i włosów.
Klitoria ternateńska bywa używana w medycynie ajurwedyjskiej i przypisywane są jej takie właściwości jak:
- poprawa pracy mózgu (zalecana w stanach depresyjnych i przy dużym stresie)
- działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwgorączkowe
- rozluźnianie mięśni gładkich, a przez to działanie relaksujące
- działanie moczopędne
- antydepresyjne, bezkofeinowe, przeciwbólowe, przeciwzapalne,
Pyszne relaksujące smak: ziemisty, ziołowy aromat: delikatny
Kraj pochodzenia: Chiny
أنت تقرأ
Zaczarowana Herbata
القصة القصيرةKsiążka ta jest wyczerpującym źródłem informacji przede wszystkim o historii i odmianach herbat. Każdy rozdział poświęcony jest innemu zagadnieniu, m.in. przepisom na pyszne desery z herbatą sekretom parzenia herbaty, sposobom podawania naparu oraz...
