Notas de mi día a día

PAN DE PLÁTANO - Marzo 4, 2023

Mi día estuvo bastante movido. En la mañana fui a la escuela, me revisaron unas cosas y ya me hicieron retroalimentación de los cambios que tengo que hacer para mi proyecto final el cual tiene que estar lo más avanzado posible para el lunes (tengo que cambiar varias cosas lo cual si me da un poquito de bajon), y acabandi eso mientras estábamos en clase empezaron a sacar mamada y media en el salón de todo lo que se les ocurría, que sí cómo se pronunciaba IKEA, que si debes pronunciarloo diferente depende de donde se funda la empresa o dónde vives, o que si una tienda era igual a la otra, y suena muy tonto todo, pero ahora imagínatelo como si fuera una discusión entre amigos que están cagadísimos tanto de risa como de enojo el uno con el otro porque lo pronuncia en diferente a como ellos lo hacen, fue un pedo.

Acabe las clases, le di para mi casa y me hicieron un recorte gingibal (de encias) y carillas en mis 4 frontales para que se vieran más estéticos y larguitos. Fue super random la vdd, yo solo llegué a agendar cita y me dice mi mamá que de una vez lo podíamos hacer y yo de... ª
La vdd me gustó mucho como quedaron y me pone muy feliz ver como cada vez me siento más segura de sonreír frente a otros.

Después de eso me mentalice en hacer un plan de platano con chocolateque quedo deliciosoooo... (les dejo la receta al final del cap). Ya llevaba varios días con antojo, así que hacerlo fue un parote para quitarme las ganas de querer gastar $50 por una sola rebanada en un cafe local.

Hice dos, el primero que se me cayó porque me asusté con mi perro y por culpa de eso me quemé el dedo y tiré la bandeja (pero se rescato el pan y supo chido, solo de veia medio macuarro) y el segundo que quedó muy bonito y la verdad está tambien muy bueno. Intentaré llevarle a mis amigos y mi papá para que lo prueben ♡

Fui a comer y a ver un partido de fútbol con mi mamá, mi hermana, mi prima, el novio de mi mamá y su hija, y la verdad estuvo muy tranqui pero me estaba muriendo de frío todo el rato porque quede frente al clima.

Pero en fin,  comi muy rico, cene muy rico, mi pan me qurdo chido y en general mi día estuvo muy lindo.

En fin....
Los quiero descansen...
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PAN DE PLATANO C/CHOCOLATE
RECETA
(Pre-calienta el horno a 180°C o 350°F)
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Mezcla 1
- 2 Plátanos maduros (mientras más maduro más dulce y más sabor)
- 2 Huevos
- ½ tza de Azúcar morena
- ½ tza de aceite vegetal
- 1 tapita de extracto de vainilla
(Es normal tener grumos del platano aplastad si lo trabajas con tenedor)
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Mezcla 2
- 1 ½ harina (puede ser de trigo, avena o nueces) (son las que yo he probado)
- ⅓ tza de cacao
- ½ cdita de polvo para hornear.
- ½ cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de canela en polvo
- Una pizca de sal.
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COMBINAS LAS DOS MEZCLAS (Asegúrate que quede bien mezclado he integrado)
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Limpiamos y enceramos un contenedor donde hornear el pan, yo personalmente recomiendo aceite vegetal y poquita harina.
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Vertimos la Mezcla en el molde, le damos unos golpecitos para sacar las burbujas y luego lo metemos al horno por unos 40 min. (Igual checar con un palillo que gan útil es).

Ya que quede listo, esperamos unos 10 min y luego podemos empezar a cortar el pan para comer.

PROVECHO!!!!