Relief next to me - Traducción

Capítulo 20

Harry sonrió y pudo sentir que sus hoyuelos se profundizaban. Se pasó los dedos por la parte delantera del cabello.

"Todavía está en el trabajo. Se reunirá conmigo aquí y luego creo que voy a cocinar para nosotros esta noche ".

Suerte Louis. Tengo un poco de ese salmón que le gusta tanto ", dijo Ravi, señalando el centro de la caja. Caminaron hacia los cortes de pescado brillantes colocados sobre trozos de hielo, tiras de salmón de color naranja pálido en exhibición en el centro. "Y también tengo una hermosa lubina". Ravi señaló una franja carnosa de blanco apenas teñido de rosa. "Super fresco y rebajado. ¿Para qué estás de humor? "

"No estoy seguro, en realidad". Harry se movió más hacia la izquierda y se inclinó, poniéndose en cuclillas frente a la maleta. Tomó todos los diferentes cortes de carne y pescado, un arco iris de proteínas esperando ser convertido en algo delicioso. "Estaba pensando en carne roja, por una vez".

"¿Cordero, tal vez?"

Los ojos de Harry se posaron en los muslos de cordero cuando Ravi los sugirió. El cordero era una delicia entre las carnes, un poco caro y no se hacía con tanta frecuencia como la carne de res o el pollo. Los muslos de cordero estaban perfectamente preparados. Los huesos blancos estaban limpios y delgados, la carne era una chuleta gruesa de color rojo oscuro como una paleta encima de los delgados huesos, la limpieza de cada pierna era el resultado de la experta carnicería de Ravi.

Su cerebro comenzó a planear, una receta garabateando en un pergamino dentro de su cabeza. Zarcillos de energía se extendieron por cada pasillo de la tienda, y una lista de la compra se formó junto al menú.

Pierna de cordero braseada en vino tinto con cremoso puré de patatas y verduras asadas. Remolachas o zanahorias. Las remolachas se pueden mezclar con gorgonzola, las zanahorias endulzadas con azúcar morena. Espinacas ahumadas al vapor para contrastar. Polenta, tal vez, en lugar de patatas. Todavía no le había hecho polenta a Louis.

Tenía una botella atrevida de rossa, un vino tinto picante y afrutado, escondido en su cocina que estaba esperando la oportunidad de brillar con un perfil de sabor fuerte y un poco de decadencia. Las buenas noticias en el trabajo merecían decadencia, especialmente considerando que tanto él como Louis habían estado sobresaliendo al mismo tiempo.

"Se ven increíbles", dijo Harry, al nivel de los ojos con el estuche. Le sonrió a Ravi desde debajo del primer nivel de carne. "Cuatro, por favor."

La panadería había estado en auge desde que su nombre fue incluido entre los nominados a los London Food and Wine Awards. Además de su clientela habitual, había habido un flujo constante de nuevos clientes, además de algún bloguero o reportero ocasional que se detenía a conversar con Harry. Había sido un torbellino de entrevistas improvisadas y un acto de equilibrio de programación para encajar en la preparación suficiente para su mayor volumen de clientes.

Un sonido desgarrado irrumpió en sus pensamientos. Se puso de pie en toda su estatura, frunció el ceño mientras seguía mirando las piernas de cordero.

"Te daré cinco por cuatro porque eres una dulzura", dijo Ravi, deteniendo el giro de un gran rollo de papel de estraza blanco. "Y porque Louis es un tipo empático. No sé cómo se mantiene tan delgado con tus creaciones todo el tiempo. Tal vez Niall se coma el vástago extra si lo empapa con salsa de tomate y purpurina corporal ".

Una leve sonrisa curvó los labios de Harry.

"Louis casi nunca come dulces y tienes toda la razón sobre Niall. Esos son sus grupos de alimentos más grandes ".

"Lo sabía", se rió Ravi.

"Ahora que lo pienso, déjame consultar con Louis antes de obtener estos". Harry sacó su iPhone de su bolsillo. "Creo que come cordero, pero", levantó el teléfono mientras enviaba un mensaje de texto, "Lo comprobaré".