Pdv Harry
Comme devenir photographe ça ne se fait pas en un jour, je doit gagner de l'argent autrement. Aujourd'hui c'est mon premier jour à une brasserie d'ailleurs il faut que je me dépêche, je vais être en retard!
Quand j'entre à l'intérieur du bâtiment, il n'y a personne.
-Il y a quelqu'un ?
C'est alors qu'une petite dame un peu rondelettes qui a l'air très sympathique arrive en souriant.
-Excusez moi! Que puis je vous servir?
-Non, je viens pour le job de serveur!
-Oh Harry c'est ça?
-Exactement !
-Parfait! Je vais te faire visiter la brasserie
Je la suis pendant qu'elle me montre la réserve, la salle que j'ai vu en arrivant ainsi que le comptoir et elle m'explique comment marche tout ces appareils. J'écoute attentivement, ne voulant pas paraître idiot devant les clients.
-Tu as compris?
-Je crois que oui, ce n'est pas très compliqué
-La brasserie ouvre à neuf heures!
Je regarde la grosse horloge et voit qu'il me reste une heure de libre. Je m'assois donc derrière le comptoir et prend mon téléphone. J'ai un message non lu de la part de Liam, mon meilleur ami.
Liamou: Alors comment ça se passe ta première journée de travail ?
Moi: Il est à peine 8 heure je n'ai pas commencé benêt!
Je sourit en rangeant mon téléphone et essaie de passer le temps. Je nettoie la salle, astique les miroirs puis je vais me laver les mains. Il ne manquerai plus que je serve les mains dégueulasses ! À neuf heures pile, les premiers clients entrent. Ce sont des hommes très bien habillés, sûrement des hommes d'entreprise.
-Bonjour messieurs! Dis je avec mon plus beau sourire
- Bonjour
Ils me rendent mon sourire et vont s'assoir à une table un peu plus loin. J'attends qu'ils se soient installés et me rend à leur table.
-Que puis je vous servir?
-Pour moi ce sera un café court et un croissant
-Juste un pain au chocolat pour moi
-Et un café avec un beignet chocolat blanc s'il vous plaît !
-Très biens je reviens avec votre commande
Je leur souris et me dirige vers le comptoir pour préparer ce qu'il semble être un petit déjeuner.
Enlever la capsule, verser deux doses de café, remettre la capsule, placer les deux tasses et lancé la machine pour deux personne.
En attendant que les café soit prêts, je sors vite le beignet, le croissant et le pain au chocolat.
Je pose le tout sur un plateau et me dirige vers la table. Je pose les commandes devant leur propriétaire. Ils font comme si je n'existais pas et je les entends parler.
-Ils faudrait qu'on lance une annonce dans les journaux
-Nous avons vraiment besoin d'un nouvel employé...
Je retourne à mon bar, me demandant de quoi il parlait. Mais je ne doit pas m'en mêler, ce ne sont pas mes affaires. Et j'ai autre chose à faire! Deux petites filles et ce que je présume être leur grand mère entrent. Elles vont s'assoir et je me dirige vers elles.
-Bonjour mesdames!
-Bonzour !
-Bonjour
La femme doit avoir la soixantaine et elle me sourit.
-Que souhaitez vous commander?
-Dis au jeune homme ce que vous voulez Félicité et Daisy, ces prénoms me disent quelque chose...
-Un chocolat chaud!!
-Une glace avec de la chantilly !
-Non mon trésor pas de glace au matin
La petite fait une moue puis demande la même chose que sa soeur. La vieille dame me demande un thé.
Je m'execute et vais préparer tout ça.
Une fois finis, je leur amène. Je vois que les trois hommes sont partis, ils ont laissé l'argent sur la table avec même un pourboire. Je range l'argent dans la caisse enregistreuse et mes le reste dans mon portefeuille.
Finalement, j'aime bien travailler ici. Le temps passe vite et dans l'ensemble les clients sont gentils, sauf quelques exceptions.
-Putain il arrive mon café ?!
Un homme cri dans toute la brasserie, il vient à peine de commander ! Il est plutôt grand, à les cheveux noir et les yeux noisettes. J'ai sérieusement envie de l'étrangler!!! Je me dépêche de préparer sa boisson et lui sert et essayant de garder un sourire poli. Y a des gens je vous jure... aucun respect.
-Il est dégueulasse en plus.
Je préfère ne faire aucun commentaire. Je vais servir les autres personnes, qui arrivent et partent. Il sera bientôt midi, c'est la que j'aurai le plus de boulot. Enfin bon. L'autre con s'en va pour mon plus grand bonheur et ma pause arrive. Je vais à l'arrière de la brasserie et allume une cigarette. Je la porte à mes lèvres, et sors mon téléphone.
Liam: Ne m'attend pas pour manger ce soir, je passe la nuit chez une fille ;)
Moi: oublies pas les préservatif, j'ai pas les moyens de te payer un gosse :")
Je suis entrain de penser. Il me faudrait des cartes pour qu'on puisse me repérer dans le monde de la photographie ! Surtout que je sors d'une université, j'ai été reconnu comme brillants. Je compose le numéro d'une imprimerie. Je lui explique et elle me dit de venir chercher les cartes quand j'aurai terminé de travailler. Je la remercie et raccroche, j'ai pile de temps de finir ma clope avant de retourner bosser. Quand j'entre à l'intérieur, je suis de nouveau entouré du brouhaha des discussions, de la musique de fond et de la chaleur et bizarrement, ça ne me gène pas tant que ça. Je remet mon tablier et me lave les mains. Je nettoie les verres et les assiettes. Une femmes arrive et vient derrière le comptoir.
-Bonjour, je m'appelle Eleanor, je suis la cuisinière. J'imagine que tu es Harry!
-C'est moi en effet, enchanté de te rencontrer.
On se fait la bise, comme si on se connaissait depuis longtemps. Je l'aime bien, elle a l'air vraiment gentille. Elle fait les règles d'hygiène et se met aux fourneaux en préparant tout le nécessaire.
EN attendant je vais prendre les commandes et reviens.
-Un steaks frite avec sauce roquefort pour la huit!
Eleanore s'active pendant que je passe dans les tables pour récupérer les plats vide, déposer la nourriture. Ammener les additions, remplir les verres, préparer les boisson, empêcher les enfants de faire des bêtises comme mettre leurs doigts dans les prises électrique.
C'est au bout de deux heures que la brasserie commence à se vider. Je suis exténué, je ne pensais pas que c'était aussi fatiguant ! Je suis en sueur, il fait chaud et le grill n'aide absolument pas.
-Bravo le nouveau c'est génial pour une première journée !
-Merci
On se sourit et pendant qu'elle fait la vaisselle et nettoie sa cuisine, je lave la salle, les table pleine de miettes, de mégots. Certaines personnes sont vraiment dégoutantes. Je passe le balai, la serpillère bref je fais le ménage. Une fois que tout est propre, je vais mettre mon manteau. Il est quinze heure, j'ai fini ma journée.
-A demain Eleanore !
-Si tu veux tu peux m'appeler El', c'est comme ça que tout le monde me nomme. À demain Harry!
On se sourit et je sors. L'air frais me fait un bien fou. Je vais à ma voiture et me dirige vers l'imprimerie. Quand j'entre, un homme m'acceuille.
-Bonjour, comment puis-je vous aider?
-Je vous ai appeler en fin de mâtiné pour une commande. Je suis photographe..
-Ah oui! Suivez moi!
Il me conduis au fond de la boutique.
Il me montre une carte, sur le quel il y a écrit "Harry Styles, photographe professionnel de mannequin". À côté il y le logo que j'avais décrit. C'est un appareil photo sur un fond qui a la couleur du drapeau gay.
-Ça vous convient?
-c'est parfait !
Il me sourit et me donne un petit cartons.
-Il contient cents exemplaires
J'hoche la tête, je ne pensais pas en avoir autant! On retourne à l'avant, pour que je paye.
-Vingt euros
Je lui donne un billet et sors en le remerciant encore. Je suis heureux, ces cartes sont vraiment belles. Je les mettrais sur le comptoir demain, on ne sait jamais !
Je rentre chez moi, affamé. Un petit sandwich ne suffit pas à remplir mon estomac. Je regarde dans les placards, le frigo, décidément il n'y a rien de bien appétissant là dedans!
Je vais donc faire les courses, me baladant dans les rayons et piochant des aliments. Je passe à la caisse avant de rentrer chez moi et me préparer des pâtes à la carbonara que je mange devant netflix. J'y passe mon après midi. Quand je vois qu'il est dix huit heures, je vais prendre ma douche. Je me commande ensuite une pizza et réfléchis à comment je vais continuer de travailler. Je me demande en combien de temps vas t'on me repérer.
Je mange ma pizza quatre fromages rapidement et je vais me laver les dents avant d'aller vite me coucher. Demain sera sûrement bien rempli.
Note de l'auteur: waiter signifie Serveur en anglais