Hozzávalók:
6 tojás
fél kocka rama (12,5 dkg)
6 dkg étcsokoládé
fél zacskó sütőpor
24 dkg cukor
5 dkg liszt
csipet só
kis üveg baracklekvár
15 dkg étcsokoládé a tetejére
néhány csepp olaj
Recept:
Eredetileg ez egy Zacher torta receptje, de úgy gondoltam, “lepóriasítom”, mert nem alkalomra sütöttem, ez “csak úgy, valami kis édesség” címszóval készült.
Könnyű, szaftos piskótatészta, tényleg, eteti magát!
A tojások fehérjét a csipet sóval verjük kemény habbá. A sárgáját a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá az olvasztott csokit és a puha vajat, és keverjük azokkal is jól össze.
A fehérjébe keverjük bele a sárgájás keveréket és a sütőporos lisztet óvatosan, kézzel.
Sütőpapírral béleljük ki egy 20×30 cm-es tepsi alját és előmelegített 190 fokos sütőben kb 45 perc alatt süssük meg, tűpróbával ellenőrizve a sütemény elkészültét.
Ha készen van, kihűlés után vízszintesen vágjuk ketté, töltsük meg baracklekvárral. Lehet trükközni a lekvár megmelegítésével és rummal való dúsításával, de én nem teketóriáztam, ha süti kell, akkor minél gyorsabban! :)
Tetejét vonjuk be evés olajjal megolvasztott csokival.
Dermedés után (győzzük kivárni) kis kockákra szeletve várhatja sorsa beteljesedését.
Jó étvágyat!
2018.10.26
ESTÁS LEYENDO
Receptek
De TodoMindig is szerettem sütögetni, a konyhában sürögni-forogni, új dolgokat kipróbálni. Ez immár az egyik szenvedélyemmé vált. Szerintem ez egy remek időtöltés, mivel magadat is elfoglalod, jól szórakozol, és még másnak is örömet tudsz okozni az ízle...
