Hey toi ! Tu aimes manger ? Tu aimes cuisiner ? Tu aimes goûter des trucs ? Tu es un aventurier et tu aimes faire des tests (pas toujours concluants...) ? Eh bien, tu es au bon endroit !
/!\ si tu es diabétique, allergique au sucre ou pas gourmand...
Petit hors-sujet : suite à plusieurs questions sur la recette, je la complète pour qu'elle soit plus claire et que vous puissiez faire cette magnifique recette extrêmement délicieuse (le message est passé ou j'insiste ?). Bref si vous avez des précisions à me demander, n'hésitez pas 😉😉
HEEEEEEYYYYY !
C'était la rentrée il y a deux jours ou y'a plus longtemps pour certains (snif) et du coup je sais pas vous mais j'étais supeeer déprimée. Comme quand je suis déprimée ça part en orjcfjlgdrjlcf dans ma tête, eh bein je me suis prise pour la fée clochette (made in china, on va pas se le cacher) et du coup j'ai voulu ajouter "de la magie dans ma/votre vie" (à dire avec une voix niaise). Et la vous vous dites que cette introduction est beaucoup trop longue et nulle et que si j'accouche pas bientôt, vous allez partir sans voter (Noooon restez !). Bref pour ensorceler votre palais, aujourd'hui, ça sera muffins magiques !
Alors, késako les "muffins magiques"? Les préparations magiques en général, c'est un appareil qui une fois cuit, fait 3 couches : Flan, crème et génoise. Avec une seule pâte, on a 3 textures !
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INGRÉDIENTS
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 60g de beurre
- 55g de farine
- 25cl de lait
- Extrait de vanille (une cuillère et demie à café)
- 2 sachets de sucre vanillé
------------- ⚠️Ce sont les doses pour une pâte basique POUR FAIRE DES MUFFINS. Si tu veux faire UN GÂTEAU, les doses ne sont pas le mêmes ! Avec cette pâte, tu peux rajouter à peu près ce que tu veux (tant que la texture de la pâte ne change pas). Moi j'ai choisi de faire la vanille vu que c'est la première fois que j'essaie cette recette et que je préfère faire quelque chose de basique pour que ça plaise à tout le monde. Mais ça tu t'en fous. ⚠️
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On commence avec le sacro-saint contre-jour. Oui ça devient lourd. Mais oui je m'y accroche.
