Vợ Chồng Thằng Bác

Một Ngày Yên Ả

Chiều về thời tiết trở nên dễ chịu hơn không còn oi bức như buổi trưa. Ánh nắng bớt chói chang rồi tắt dần. Ông mặt trời đỏ rực đang nhích từng bước về phía chân trời. Trên những vòm cây tiếng ve kêu đã bắt đầu râm ran. Hoa phượng nở đỏ rực cả một con đường. Phía xa cánh đồng lúa chín vàng ươm. Hương lúa thơm vị ngọt ngào của đất trời. Trời sắp tối mà các bà con vẫn đang miệt mài làm việc. Họ cố gắng làm nốt xong phần công việc trong ngày. Trên con đê đầu làng đàn trâu vẫn đang say sưa gặm cỏ. Một nhóm trẻ con đang chơi thả diều. Từng chiếc diều bay lượn trên bầu trời lộng gió. Xa xa, con sông như một người mẹ hiền từ đang ôm lấy xóm làng. Nhờ có phù sa của con sông bồi đắp những cánh đồng xung quanh trở nên tươi tốt. Lũy tre xanh rì rào trong gió. Khi mặt trời khuất hẳn cũng là lúc màn đêm đã bao trùm lấy xóm làng thân thương. Làng quê nghèo nhưng tình người thật giàu có

Từ phía xa xa thấp thoáng bóng dáng người đàn ông quen thuộc nước da cháy nắng hoà quyện vào màn đêm len lói...trên tay cầm theo một mẻ cá nặng trĩu...

- Thành ơi lấy thao ra đựng cá nè...

- Hôm nay chài được nhiều vậy luôn hả Bác?

- Ừm hay là rọng một mớ còn mớ sáng mai mày mang ra chợ bán...

- Tao thấy hay là đem bếu cho bà con ăn lấy thảo chứ bán được bao nhiêu đâu ăn cũng hết...nhưng tình làng nghĩa sớm là trên hết...

- Vậy cũng được...

- Mày rọng cá đi tao đi hâm nồi canh chua lại rồi vợ chồng mình ăn cơm nghen...

Anh mỉm cười đưa tay đánh vào mông cậu...một cái bép vang lên cậu quay lại phùng đôi má lên hướng về phía anh...

- Trời ơi mày làm cái gì vậy hả Bác?

- Ăn cơm xong cho tao ăn cái khác với được hong mày?

- Trời đất thánh thần ơi thứ quỷ yêu gì đâu hông à...cứ chọc ghẹo quài coi được hong...

- Ủa mày mắc cười quá à...thì vợ tao thì tao chọc hỏng chọc vợ người ta thì thôi

- Ừm trả lời chem chẻm à mày thử chọc vợ người ta coi...tao kí lủng sọ mày hong chứ ở đó...bớt khùng điên đi mày nhanh rọng cá rồi đi tắm rửa xong còn ăn cơm

Nói xong cậu vùng vẫy bước vào nhà giọng anh với theo...

- Nhớ cho một cái nghen...

Sau khi rọng cá xong anh đi tắm đồ cậu đã chuẩn bị sẵn trong nhà tắm cho anh khi anh bước ra sân thì cơm nóng đã đợi sẵn Hương vị thơm ngon, dân dã, thơm phức phủ đầy trong món canh chua cá linh bông điên điển của Miền Tây sông nước
Vị chua thanh cùng rau nêm

Điểm cộng khiến món Canh Chua Bông Điên Điển trở nên ngon hơn là nhờ vào các loại rau nêm kết hợp. Không chỉ bắt mắt về màu sắc mà còn thu hút về hương vị của những vị rau này. Màu đỏ tươi, cay cay của ớt kích thích thị giác, vị giác. Hương thơm the nóng của ngò om và vị thanh ngọt của ngò gai hòa quyện như một công thức trời sinh làm món ăn thêm phần thu hút. Và đặc biệt nó còn thơm ngon khi chính tay của người yêu thương nấu cho mình...