Daddyရဲ့ ကလေးလေး ဖြစ်ခွင့်ပေးပါလား

Chapter -6 (ထန်းဟော်ရှ)

kaniဟာ သူအႀကိဳက္ဆံုးsushiလည္းျဖစ္သည္၊ျပဳတ္ျပီးသား king crabလက္မရဲ႕အရသာဟာ ခ်ိဳၿပီး ေႏြဦးမွာပန္းေပါင္းမ်ားစြာပြင့္သြားသလိုပဲ၊မင္းသာတစ္ခါစားဖူးရင္ ဒီအရသာကိုေသတဲ့အထိေမ့ႏိုင္မည္မဟုတ္ေခ်၊

ေလာ့႐ွန္ဟြာဟာ kaniစားလို႔ကုန္ေတာ့ ေနာက္ထပ္သူအႀကိဳက္ဆံုးျဖစ္သည့္ sake sushi( ဆာလမြန္ငါးကိုပါးပါးလွီးထားၿပီး ထမင္းေပၚထပ္ထားသည့္ nigiri) လတ္ဆတ္တဲ့ငါးအရသာဟာ ပါးစပ္ထဲမွာေပ်ာ္ဝင္သြားခ်ိန္မွာ daikon radish(မုန္႔လာဥျဖဴ)နဲ႔တြဲစားရင္ မင္းကို တကယ့္နတ္ျပည္ဆုိတာ ဘာလဲဆုိတာ ျပသေပးမည့္အစားအစာပင္၊ ေလာ့႐ွန္ဟြာေပ်ာ္ရႊင္စြာစားသံုးရင္း ေနာက္ထပ္ salmon roe(ဆာလမြန္ဥနဲ႔ျပဳလုပ္ထားသည့္ maki sushi) ထမင္းအလံုးကို ေရညွိနဲ႔ပတ္ထားၿပီး ထိပ္မွာ ဆာလမြန္ဥမ်ားျပည့္သိပ္ေနေအာင္တင္ထားသည့္ sushiျဖစ္သည္၊ တူနဲ႔ယူလိုက္ၿပီး soyေဆာစ့္နဲ႔အဖ်ားစြတ္ကာတို႔လိုက္ၿပီး ပါးစပ္ထဲထည့္ကာ စားလိုက္သည္၊ဆာလမြန္ငါးဥရဲ႕အရသာဟာ အရမ္းကိုေလးပင္ၿပီး ပါးစပ္ထဲတြင္ဝါးလိုက္ေတာ့ တေဖာက္ေဖာက္နဲျမည္ေနသည္ဟာ သေဘာက်စရာအရသာပင္၊

မဆုိးပါဘူး မဆုိးပါဘူး၊ uramaki sushiကလည္း သူ႔အႀကိဳက္ဆံုး sushiအမ်ိဳးအစားတစ္မ်ိဳးျဖစ္ျပန္သည္၊သူက်ေတာ့ makiနဲ႔မတူစြာ ထမင္းကိုအျပင္ဘက္ထားၿပီး ေရညွိကိုအတြင္းထားကာ အျခားအစားအစာေတြကို လိပ္ထားသည့္ sushiမ်ိဳးျဖစ္သည္၊ ထိုထဲမွာ သူအႀကိဳက္ဆံုးက Dragon roll uramakiျဖစ္သည္၊ Dragon roll ထဲတြင္ ေထာပတ္သီး၊philadelphia cheese၊သခြားသီး၊ပုစြန္ကို ေရညိွကို အတြင္းပတ္ထားတာ လိပ္ထားသည္၊ 

ထမင္းအေပၚမွာ ေထာပတ္သီးကို ပါးပါးလွီးထပ္ထားသည့္ Dragon rollကို တူနဲ႔ညႇပ္ယူလိုက္ၿပီး စားလိုက္သည္၊ sushiရဲ႕တကယ့္အသက္က ထမင္းလို႔ပဲ ေလာ့႐ွန္ဟြာထင္မိသည္၊သူစိတ္ထဲတြင္ sushiထမင္းဟာ စားလို႔အေကာင္းဆံုးပဲ၊ဘာနဲ႔ပဲ ျဖစ္ျဖစ္တကယ္ကို လို္က္ဖက္ညီလြန္းသည္၊ တစ္ခုၿပီးတစ္ခု စားေနၿပီး ေဘးနား႐ွိ ျဖစ္ပ်က္ေနသည့္မ်က္ႏွာေတြကို သတိမထားမိေခ်၊ သူစားလို႔ ကုန္သြားမွ ေက်နပ္စြာလ်ွာေလးကို သပ္လိုက္ၿပီး အသီး saladကို တစ္ဝက္ေက်ာ္သည့္ကုန္ေအာင္ စားေသာက္သူဗိုက္ေလးပင္နည္းနည္း ေဖာင္းကားသြားသည္။