AFWM [QT]

153. Extra 1 (08)

En el plato, el color es como prímula, ligeramente verde. Se vierte un poco de jugo sobre él, es fresco y tierno, pero no es inusual.

Alguien señaló deliberadamente a Shi Chen y sonrió.

—Tu novio es un gran chef, ¿por qué nos sirves un plato de brotes de soja mixtos? Esto no está bien. Si quieres comer, ¡come lo que se te da bien!

Antes de que Shi Chen pudiera decir algo, el camarero ya estaba ansioso. Luego le explicó a su pequeño jefe: —Señor, cada plato de nuestro pequeño jefe es único. Lo considera normal, si no lo cree, pruébelo.

Esto es muy ruidoso. Cada paso es una habilidad única.

El hombre recogió los brotes de soja con palillos y se los metió en la boca. Cuando la punta de su lengua tocó los tiernos tallos de los brotes de soja, sus ojos se abrieron tres cuartos y dejó escapar un silbido.

—¿Cómo está? —le preguntó la persona que estaba a su lado. Tenía algo en la boca y permaneció en silencio, pero extendió su mano izquierda libre y levantó el pulgar.

Entonces todos vinieron a probar este plato uno tras otro. Cuando lo comieron, un olor acre a mostaza llegó a sus narices. Pero no era el tipo de picante en Japón que te hace sentir frío con solo un bocado. Tiene un sabor cálido y sutil, y el picante fue el segundo mejor. Sí, la clave es que es fragante, refrescante y tiene un regusto largo. No es tan simple y crudo como la mostaza común, que es picante pero no tiene. un sabor duradero.

Los brotes de soja quedan crujientes y se mezclan con la salsa, y quedan 100% crujientes. Te abrirá el apetito en cuanto los comas. Te comerás unos cuantos y estarás lleno de elogios.

—¡Esto es realmente diferente!

Al principio se mostró escéptico, pero finalmente chasqueó los labios y habló.

El camarero luego se rió.

—Esta es la salsa que nuestro pequeño jefe salteó y mezcló él mismo. Puedes pensar que todas las familias pueden hacer salsa de mostaza, pero nuestro pequeño jefe es diferente. Otras personas machacan la mostaza y la usan directamente, pero mi familia no lo usa directamente. Tritura las semillas de mostaza con un mortero de arrabio, ponle medio cuenco de fideos de mostaza y vierte un cuenco de agua de color amarillo verdoso. El jefe dijo que el agua es amarga. Coloque papel de arroz contra el recipiente y deje que el papel se hunda poco a poco. Para los fideos de mostaza, escurra el agua de mostaza verde amarillenta que está encima, vierta el resto de la mostaza con aceite vegetal caliente y luego use vinagre de grano casero, no el también tipo amargo en las tiendas comunes, es de color blanco y amarillo y puedes beberlo directamente. Agrega sal y mezcla bien. Este plato parece simple, pero en realidad es incomparable a otros platos.

Elogió tanto a su pequeño jefe que varios comensales quisieron reír pero quedaron asombrados.

Sin embargo, en secreto estuve de acuerdo con la afirmación del camarero: incluso el plato más simple tiene tantas ingeniosidades, ¿no es cierto que todas ellas son únicas?

El camarero salió y varias personas le dieron el visto bueno a Shi Chen. Algunas personas dijeron con envidia: —Tienes mucha suerte. Tienes un novio tan bueno. Tienes la suerte de tener buena comida todos los días.

—Es una bendición, pero veo que está muy ocupado en momentos normales. No quiere cocinar en sus raros días de descanso. En cambio, hago más.

Algunas personas mostraron expresiones de disgusto.

—¡Tienes comida deliciosa, pedazo de mierda! ¡Tómalo!

Los siete estaban comiendo platos fríos y charlando un rato. Unos diez minutos más tarde, volvieron a llamar a la puerta del palco. Esta vez no era sólo el camarero, sino también un apuesto joven con una sonrisa.