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148. Extra 1 (03)

—¿Qué pasa? —preguntó Shi Chen a Bai Yue en la sala de estar.

—Es bueno que no me hayas golpeado. El momento de nuestra llegada... No puedo explicar por qué me arrepentí en la ceremonia de compromiso. ¿Qué más puedo hacer excepto admitirlo? Tómate tu tiempo, ahora estás en tu ciudad natal, separado de Xia Nan. Debería ser mejor. Cambiaré de opinión en silencio.

Bai Yue exhaló.

—Está bien, no nos preocupemos por eso ahora. Es hora de preparar la cena.

Shi Chen observó a Bai Yue subirse las mangas y entró a la cocina. Levantó las cejas divertido. En ese momento, la tecnología era tan avanzada que los robots podrían ayudar a cocinar, pero el marido y la mujer eran personas ocupadas y no tenían tiempo para cocinar. La cocina de Bai Yue es realmente nueva. Pero pensándolo bien, con su fuerte poder mental, no sería un problema digerir y absorber por completo el recuerdo original.

Shi Chen siguió la cocina.

Bai Yue abrió el refrigerador y miró de arriba abajo. Cuando lo vio entrar, preguntó: —¿Qué tal si comemos carne de cereza? Dio la casualidad de que solo quedaba un trozo de costilla de cerdo en la cocina. ¿Está bien?

Preguntó Bai Yue a Shi Chen.

Prepara el arroz, toma la olla, vierte agua y déjala hervir. Saca la carne de las costillas, ráspala, cambia las tiras, espera hasta que el agua hierva. Poner la carne en la olla y blanquearla hasta que esté cruda. Cocine a fuego alto durante unos minutos, luego saque la carne y colóquela en una tabla de cortar. Filtre el caldo y guarde el residuo para utilizarlo más adelante. Deje que la carne en la tabla de cortar se enfríe con la piel hacia arriba.

Bai Yue tomó un cuchillo afilado y la cortó cada 1,5 cm horizontal y verticalmente, llegando hasta la primera capa de carne magra sin cortarla.

—Ayúdame a sacar la cazuela. —El joven se movió hábilmente y ordenó —Por cierto, córtame el cong y corta el jengibre también.

Shi Chen se sorprendió por lo que vio y respondió con un suspiro y lo sacó del armario. Saca la cacerola y coloca una rejilla de bambú en el fondo según las instrucciones del chef Bai Yue, pone la carne con la piel hacia arriba en la olla, vierte el caldo blanco lechoso, agrega los nudos de cebolla verde, rodajas de jengibre, vino para cocinar, sal refinada y agua de levadura roja en orden Inmediatamente, surgió un aroma seductor que llenó toda la cocina de manera dominante y penetró ricamente en las narices de las personas.

Shi Chen no pudo evitar respirar profundamente y sintió que su estómago, que al principio se había mostrado indiferente, comenzó a gemir y quería comer.

Bai Yue tapó la olla, ajustó el fuego a medio y coció la carne a fuego lento, luego la abrió y añadió unos trozos de azúcar glass.

Mientras la carne hervía a fuego lento, Bai Yue frio otro pollo y repollo a la mostaza. Puso el repollo en el plato de manera suave y sencilla, luego tomó fácilmente la cuchara grande de hierro, vertió la salsa de vidrio encima del plato y lo espolvoreó con carne picada y jamón.

El repollo originalmente verde esmeralda se vuelve aún más translúcido y brillante después de servirlo con salsa. La leve fragancia vegetal se mezcla con la fragancia cárnica que impregna la cocina. No es muy evidente, pero es fresca y agradable.

El aroma de la carne hizo que la secreción de saliva en su boca se volviera fuerte al ver que aquí se cocinaba un plato, no pudo evitar sacar los palillos en secreto, tomó un palillo, lo sopló y se lo metió en la boca, y inconscientemente. Entrecerró los ojos. Levántate y muestra una expresión de satisfacción.