להטות את הכף

פרק 3

בבוא הקיץ, פיטר יוכל לקחת משמרות נוספות במסעדה ולבצע כמה אירועים פרטיים נוספים עבור רומלאו כמו בחופשות האחרונות.

כל גלגל בחייו מתברג בצורה מושלמת.

הוא לא מצפה שטוני סטארק, מכל האנשים, יהיה זה שיתקע בו מפתח ברגים.

*

בשבת, פיטר מאחר בחמש דקות אבל המטלה של תכנון הנדסי גמורה, מה שכמובן לא מעניין בכלל את פטריק, אז פיטר לא מסביר כשהוא מחליף אותו בשולחנות.

רומלאו עסוק מידי בלדבר עם האורחים מכדי לשים לב, והמלצר השני של שעת הצהריים, ג'ייק, ממלא מחדש מיצי תפוזים טריים בצד שלו במסעדה.

בראנץ' בסופי שבוע הוא אירוע מיוחד במסעדת ללא עצם. סגנון בישול ראוותני היה מה שנתן לרומלאו את המוניטין שלו מלכתחילה, והוא יודע איך לעבוד עם קהל. הפיכת בראנץ' טבעוני לחוויה שם את המקום על המפה. מה גם שזה לא מתחת לרמה של רומלאו להלביש את סטיב בחולצה צמודה וחובקת שנצמדת לו לעור בזמן שהוא מכין קרפים ופנקייקים באזור הסעודה אם זה מה שגורם לרשימת המתנה בת חודשיים.

בגלל עמדות האפייה והבישול הם מושיבים רק ארבעים וחמישה במקום תשעים ושבעה, אבל זו בערך אותה כמות של אורחים שפיטר משרת בדרך כלל בארוחות ערב. חבל שהם פחות זורמים על לתת טיפ.

ברגע שהאחרון מביניהם הולך, המלצרים מתחילים לסדר את הכל מחדש, הם מכינים את השולחנות לארוחת הערב ואז מחליפים בגדים לפני שהם לוקחים צלחת של מה שזה לא יהיה שהטבח הכין להפסקת האוכל.

פיטר ממש מקווה שזה משהו אכיל היום כי הוא ממש גווע –

"פארקר," רומלאו קורא לו למשרד שלו. "אני רוצה להחליף איתך מילה."

פיטר מסתובב על עקביו מיד למרות הבטן הצונחת שלו. 'להחליף מילה' מעולם לא נגמר טוב בשביל אף אחד.

"כן, אדוני?"

אין טעם לסגור את הדלת; כולם נמצאים בחדר המנוחה למטה. הבוס שלו מושך את הכסא שלו מהמחשב ומחווה לעברו שישב לפני השולחן.

באור המלאכותי פיטר יכול לראות כל אחת מהצלקות שלו. לפי הסיפור הוא קיבל את זה מבקבוק זכוכית בקטטה בבר. פיטר לא בטוח אם הוא מאמין לזה.

"בדיוק שמעתי שוויטמור יהיה בעיר מחר, הוא רוצה לארגן מסיבת ערב קטנה. ייערך אצלו בשעה הזו. אתה מעוניין?"

"בוודאי."

פיטר אפילו לא צריך לזייף את ההתלהבות שלו. הוא הורשה למלצר רק באחד המפגשים הפרטיים של הבנקאי. וברור, יש חלקים מהלילה שהוא מעדיף שלא לזכור – או לחוות שוב – אבל הכסף היה שווה בסופו של דבר.

"זה הכל?"

הבוס שלו מבזיק שיניים. "נייל יקבל את שולחן שלוש הלילה."