Kardeş olmanın illa aynı anne ~ babaya sahip olmak gerekmediğinin hikâyesi
istanbul'un dört farklı semtinde , dört farklı hastanede, dört kız çocuğu dünyaya geldi. birbirlerini bulmaları ise kaderin bir cilvesiydi.
Yazardan Not: Merhaba dostlarım, aşağıda koyacağım resimler Asya'nın ablası Alaz'ın kafe/ restorantının kafamdakine en yakın benzerleri.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Keyifli okumalar 😊
~ Alaz ~
Sabahtan beri o grup senin bu grup benim oradan oraya dolanmaktan çok yoruldum. Neyse ki kafe bölümü azaldı artık herkes yemek yemeye geliyorda dinlenebilmek için fırsatım oldu.
Burayı ilk başlarda kafe olarak açmıştım zamanla arz - talep doğrultusunda bir kısmını restoranta çevirdim. Günün her saati yemek içinde kafe içinde gelenler var ama akşam saatleri kafe duruluyor. Yemek yemeye gelenler oluyor.
Yemek kısmını üst kata aldım yarısı açık, yarısı kapalı. Kafe içinde alt kat ve bahçeyi kullanıyorum. Alt katta bir de ufak bir kış bahçesi yaptım.
Oops! Bu görüntü içerik kurallarımıza uymuyor. Yayımlamaya devam etmek için görüntüyü kaldırmayı ya da başka bir görüntü yüklemeyi deneyin.
Kış bahçesini yaptırmamdaki en büyük sebep kızlarla daha rahat vakit geçirmek, kutlamalar yapmak için kullanıyoruz. Zaten en fazla dört beş masa alabilecek büyüklükte. Tabi yaptırdığım dan bu yana mekana gelenlerin ilk hedefi buraya girmek oluyor ama kutlama için rezerveli diye diye uzak tutmaya çalışıyoruz.
Şimdide kızlar için burayı hazırlıyorum. Oturanlar ise meraklı gözlerle bakıyorlar. En iyisi mekanizmayı açmak. Artık dışarıdan biri içeriyi göremez ama içeriden dışarısı görülebilir. Şu sorgu odası mantığı ama mekanizmalısı açıp kapata biliyorum.
Kış bahçesinin mutfağa ve bahçeye açılan ayrı kapıları da var böylelikle her şekilde diğer müşterilerle karşılaşılmayı engelleyebiliyorum. Kızlara bahçeden girmeleri içinde sesli mesaj gönderdikten sonra mutfağı son bir kontrol etmeye gittim.
Tamam herşey hazır, saat dokuza geliyor ama kızlar hala yok büyük ihtimal trafiğe takıldılar. Az çok bildiğim kadarı ile hepsi zor bir gün geçirdi.
Her zamanki gibi bugünde kızların bütün hizmeti ile ben ilgileneceğim. Diğer müşterilerin siparişleri ile Bayram usta ve Soner usta, kafe kısmının servisi için Özge ile Öznur. Restorant kısmıyla da Ali, Akın ve Sami ilgilenecek.
