Giả Đứng Đắn

Chương 28

"Rây mịn 280gr bột mì vào tô, sau đó cho thêm 3/4 muỗng cà phê muối, 2.25 muỗng cà phê baking powder rồi trộn đều..."

Tôi lẩm bẩm công thức làm bánh được viết trên điện thoại, đôi tay linh hoạt không ngừng với lấy nguyên liệu, rồi từ từ thêm vào tô lớn.

"Ê Thỏ, tao vừa đánh sập làng của thằng Đạt trong Coin Master đấy, thấy tao giỏi..."

"Suỵt!" Tôi lên tiếng, thẳng thừng chặn lại những lời nói đang dang dở của Hoàng Nam: "Tao đang bận."

Nó đứng dậy, sải đôi chân dài đi tới bên cạnh tôi, Nam dựa người vào thành bếp, hai tay khoanh trước ngực, lười biếng tặc lưỡi: "Sống gần hai mươi năm chỉ học được món gạo luộc với rửa dăm ba cái chén, vậy mà nay lại lon ton vào bếp tập làm bánh tặng trai."

"Anh Hoàng nói muốn được thổi nến và cắt bánh kem." Tôi đáp: "Tao nghĩ một chiếc bánh do chính tay mình làm sẽ ý nghĩa hơn."

"Nhưng anh Hoàng có thích ăn đồ ngọt đâu." Hoàng Nam nhún vai: "Anh ý chỉ thích mày buộc ruy băng chui vào hộp quà thôi."

Tôi lườm nó: "Mày đừng đem ý tưởng bị anh Thành từ chối ném lên người tao."

"..."

"170gr bơ lạt và 333gr đường, dùng máy đánh cho mịn mượt..." Tôi lại tiếp tục công việc của mình, tiếng máy đánh trứng vang lên khắp căn bếp, tôi cố gắng điều chỉnh lực tay để bột không vương vãi ra ngoài, nhưng điều ấy khó hơn so với tôi tưởng tượng. Mà Hoàng Nam không biết nấu ăn nên chẳng giúp được gì.

Tôi cẩn thận đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn rồi dàn đều ra, sau đấy cho vào lò nướng.

"Người ta ghi là để bánh 30 phút ở nhiệt độ 175 độ C." Tôi hỏi Nam: "Có ít quá không?"

"Chịu, mày cứ làm theo hướng dẫn đi."

Đành vậy.

Lúc bánh gần chín thì Minh Ánh tới, trên tay con bé còn cầm theo một túi bóng lớn. Nó đặt túi bóng xuống bàn bếp, mở ra rồi lấy mấy bịch trái cây sấy giòn cùng marshmallow.

"Hàng của cưng đây."

"Yêu anh." Tôi gửi Ánh một nụ hôn gió, hí hửng xé gói kẹo dẻo ra rồi đưa lên miệng.

Nam vươn tay, giành lấy gói kẹo từ tay tôi: "Tao tưởng mày mua để trang trí bánh, bánh còn chưa chín đã ăn hết đồ trang trí rồi."

"Ánh mua nhiều mà, mày mở lò nướng lấy bánh giúp tao."

Đợi Nam mang khay bánh tới, tôi lấy dao cứa một đường tròn để tách bánh ra rồi úp ngược khay lên đĩa lớn. Sau đấy cho kem bơ vào túi bắt kem và bơm kem lên mặt bánh.

"Hình như cốt bánh hơi cháy."

"Kệ, bơm kem lên anh Hoàng không biết đâu." Nam xua tay: "Mày cho nhiều kem tươi với hoa quả sấy, kẹo ngọt là át vị đắng."

Ánh đánh nhẹ vào khuỷu tay Nam: "Chó thật đấy."

Tôi không biết vẽ, vậy nên trang trí cũng đơn giản, tôi đặt dâu tây tươi cùng các loại kẹo kín cả mặt bánh, sau đấy mới nhớ ra còn phải viết chữ lên nữa.