Nombre: Carlota de limón ("pay" de limón).
Creado por: dios sabrá.
Chef: -swftv
Datos: 9 porciones.
Tiempo: 90 min.
Utensilios:
— Licuadora
— Bandeja de horno
Ingredientes:
• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 Lata de Leche Evaporada
• 1/4 Taza de Jugo de limón colado
• 30 Galletas Marías
• 1 Limón cortado en rodajas
• 5 Galletas Marías troceadas
• 1 Rama de Menta desinfectada
• 1 Limón (su ralladura)
Pasos:
1. Licúa la Leche Condensada con la Leche Evaporada y sin dejar de hacerlo, agrega poco a poco el jugo de limón anteriormente exprimido.
2. En un refractario cuadrado de preferencia, coloca una capa de galletas, un poco de la mezcla de limón y repite hasta terminar con el resto de los ingredientes. Cubre con plástico y refrigera por 1 hora o hasta que esté firme, puede ser 2 horas máximo.
3. Decora con las galletas troceadas y la ralladura de limón.
Recomendación:
Puedes añadir algunos pedazos de fresa entre cada capa, si es tu gusto.
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