Recetas vampíricas - Libro de cocina para gente inmortal.

- Panqueques de Sangre

Los panqueques de sangre, también conocidos en Suecia como Blodplattar, son un delicioso postre, desayuno o almuerzo que pueden servirse con acompañamientos dulces (como manjar, crema, mermeladas, miel) o con acompañamientos salados (como mantequilla, carne y ensaladas). Tienen un sabor metálico muy peculiar y agradable, pero sin restar una textura de panqueques suave.

Ingredientes:

— Harina

— 2 huevos

— Leche

— Aceite o mantequilla

— Sangre 

— Acompañamiento (Mermelada, manjar, crema, ensalada, etc).

Procedimiento:

— Pon a cocinar la sangre en una olla.

— Pon dos huevos en un bowl. (Sin la cáscara, de preferencia)

— Aplica aproximadamente media taza de leche en el bowl.

— Aplica 2/3 de harina aproximadamente.

— Pon media copa de sangre (de la que estabas cocinando en la olla)

— Mezcla hasta que quede una textura sin grumos y un color rosado.

— Pon una cucharada de aceite o mantequilla en una sartén y espárcelo, esto para que tus panqueques no se peguen.

— Pon de la mezcla rosada en la sartén, puedes usar la mitad de un vaso o la cantidad de un cucharón de los que se usan para servir sopa en la escuela (?)

— Enciende el fuego, que no se va a cocinar solo.

— Espera hasta que las orillas del panqueque se tornen marrones (no negras, marrones), y voltéalo. La sangre se oxida, así que si se pone marrón, es normal, no se te quemó.

— Espera hasta que la parte de abajo se cocine bien también.

— Retíralo y pon tu acompañamiento favorito.

— ¡A disfrutar!

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Curiosidades:

El vampirismo en la psiquiatría es un raro trastorno mental, también es conocido como síndrome de Renfield. La gente que lo padece piensa que beber sangre es la fuente de la vida, sin embargo, no es un trastorno muy reconocido en instituciones médicas, y generalmente lo padecen asesinos en serie o personas que llegan a lastimar a otros para obtener su sangre en sectas o cultos. Erzsébet Báthory es un caso muy famoso de vampirismo, ella era una Condesa que asesinaba a muchas jovencitas para bañarse y consumir su sangre, creyendo que eso era la fuente de su belleza.