pour 1 dizaine de pizza
préparation :15 minute
cuisson : 30 minutes
2 :cuillerées à soupe d'huile d'olive
(je suis fatiguer !!)
1 :oignon finement émincé
3 :gousse d'aile râpées
1 :poignées de feuilles de basilic hachée
1 : cuillerées à café d'origan séché
1: petite boîte de concentre de tomate
800 g:de tomate pelée en conserve sel et poivre du moulin
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cette sauce est la base idéale pour de nombreux plats,alors
faites-en une grande quantité et congelez-la pour en avoir toujours
sous la main.
faites chauffer l'huile d'olive dans sauteuse.Ajoutez l'oignons
et l'ail,puis faites-les revenir.quand l'oignon devient translucide,
ajouter les feuille de basilic hachées,l'origine ,le concentré
de tomate puis les tomate en conserver égouttées.écrasez
les tomates avec le dos d'une cuillère en bois et laissez cuire
à feu doux pendant environ 20 minute.salez,poivrez .
si vous voulez obtenir une sauce onctueuse ,c'est le moment
de la passer au mixeur.versez à nouveau la sauce dans la sauteuse ,
portez à ébullition,diminuez le feu et laissez mijoter pendant
5 minutes pour concentrer les arômes.si vous préférez une sauce
un peu plus rustique ,oubliez le mixeur et laissez mijoter tout simplement .
Quand vous avez obtenu la consistance parfaite pour étaler sur la pizza
c'est prêt !!!
^^astuce
pour encore plus de saveur ,ajoutez 1 pincée de cannelle (si vous son avais^^)
et 1 cuillerée à café de sucre brun !!
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je vous dit bonne appéti !!
merci pour les 11 vue je vous adore mes chou à la crème !!
je vous fait de gros bisou !!
<3<3<3
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HAPPY cooking <3<3<3<3
Non-Fictioncuisiner ,partager,aimer ... c'est une évidence et on en a besoin .cependant ,il arrive que recevoir ses amis pour dîner devienne insurmontable.la plupart d'entre nous a un emplois du temps très chargés et passe sa journée à courir en essayan...
