{✓} Siaran Memasak Langsung Harian Kaisar Film

Bab 121: Satu Bahan, Empat Cara

*****

Tim program sangat tersentuh oleh kue bulan yang dikirim oleh Ruan Tang sehingga mereka memberi mereka liburan setengah hari. Mereka kemudian menetapkan tugas baru keesokan sorenya - mereka harus membuat empat masakan berbeda menggunakan bahan utama yang sama. Semua kelompok harus menyepakati bahan apa yang akan mereka gunakan. Tidak ada dua kelompok yang dapat menggunakan bahan utama yang sama. Setelah mereka menyelesaikan tugasnya, mereka akan diberikan terpal.

Menurut prakiraan cuaca, besok akan terjadi hujan lebat. Jika tidak ada terpal, rumah kayu mereka mungkin akan menjadi seperti gua dengan air terjun di muaranya.

Tugas ini sama sekali tidak sulit bagi kelima koki tersebut. Namun karena mereka harus mengamankan sendiri bahan-bahannya, tugas ini menjadi sedikit menantang.

Sebenarnya Ruan Tang dan He Yun Chen sudah pernah mendapatkan terpal sebelumnya, namun tidak ada salahnya memiliki terpal tambahan. Bagaimanapun, yang terbaik adalah selalu bersiap, jadi mereka menerima tugas itu dengan senang hati.

Tentu saja bahan terbaiknya adalah daging babi. Namun babi hutan di Planet Aquamarine tidak mudah ditangkap, dan mereka tidak tahu di mana mereka bersembunyi. Butuh banyak kesulitan untuk menangkap mereka. Ruan Tang hanya memilih ikan saja.

Yang satu digoreng, yang satu lagi dibuat masakan asam manis. Berikutnya direbus dengan kedelai dan terakhir, pedas. Empat rasa yang sangat berbeda.

Sedangkan untuk menangkap ikan, tugas ini tentu saja jatuh ke tangan He Yun Chen. Dengan langkah besar, dia menuju ke sungai.

Cara He Yun Chen menangkap ikan berbeda dengan cara Ruan Tang melakukannya. Ruan Tang hanya akan menangkap ikan tidak bersalah yang mendekatinya, sementara He Yun Chen menangkap ikan dengan cepat, akurat, dan kejam. Ruan Tang hanya melihatnya memegang baskom di satu tangan sementara tangan lainnya terjun ke dalam air lalu segera keluar membawa ikan. Jika Ruan Tang tidak tahu apa-apa, dia akan mengira ikan itu dengan sukarela berenang ke tangannya.

Karena He Yun Chen pergi memancing, dia pasti basah kuyup. Pakaiannya kini menempel erat di tubuhnya, memperlihatkan sosok segitiga terbalik yang seperti model. Bahkan delapan otot perutnya pun tak terlihat jelas, membuat jantung semua gadis muda meledak. Obrolan langsung menjadi liar, memblokir seluruh layar.

Setelah menyerahkan baskom plastik berisi ikan kepada Ruan Tang, He Yun Chen kembali ke kabin untuk berganti pakaian, menghalangi tatapan tajam para penonton.

Penonton hanya bisa dengan menyesal menarik pandangan mereka yang membara dan fokus pada Ruan Tang. Bagaimanapun, Ruan Tang sendiri cukup tampan untuk dianggap sebagai dewa laki-laki.

Hal pertama yang akan dibuat oleh Ruan Tang adalah Jian Ba Yu¹. Sesuai dengan namanya, ikan harus dikeluarkan tulangnya tanpa merusak bentuknya. Ikan kemudian digoreng dengan api kecil untuk memastikan kelembutan ikan dan mempertahankan bentuknya. Ini adalah hidangan sulit yang membutuhkan banyak keterampilan.

{1- 煎扒鱼}

Ikan yang ditangkap di sungai itu tidak sedikit. Mereka bagus dan montok. Dan karena tidak ada polusi di sungai, ikannya juga tidak terlalu mencurigakan sehingga Ruan Tang tidak perlu banyak mengolahnya.

Setelah Ruan Tang mengikis sisik ikan, dia membuka perut ikan dan mengeluarkan isi perutnya. Dia perlahan-lahan menyeka selaput hitam di dalamnya menggunakan ujung jarinya. Alasan mengapa dia perlu menggunakan ujung jarinya daripada menggoresnya dengan pisau adalah karena dia takut merusak penampilan halus ikan tersebut.

Ia kemudian memotong bagian kepala dan ekornya, membagi ikan menjadi tiga bagian untuk diolah secara berurutan. Dia membelah tubuh ikan menjadi dua dari tulang belakangnya dan dengan hati-hati mengeluarkan tulang ikannya. Dia menyatukan kembali perut ikan dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Tekstur ikan terlihat jelas dari penampangnya. Dengan cara ini ikan goreng akan terlihat enak. Kepala ikan yang dipotong dipotong dan dibentangkan. Insang dibuat tiga potong ke atas untuk membagi kepala ikan menjadi empat bagian tipis. Namun bibir ikannya masih menempel. Ekor ikan diolah dengan cara yang sama. Dibuat dua potong sehingga menjadi tiga potong tipis namun bagian ekornya masih menempel.