Di Star Network ada siaran makanan gourmet, di mana yang kamu lihat hanyalah sepasang tangan. Namun setiap hidangan yang dihasilkan dari siaran ini sungguh lezat. Terlebih lagi, suara penyiar siaran sangat sempurna!
Dengan meningkatnya popularitas s...
Setelah diskusi oleh tiga juri, diputuskan tiga teratas di perempat final adalah Shi Mingxu, Zha Panpan dan Qian Yong. Ketiganya juga akan mendapat keistimewaan di pertandingan berikutnya.
Sore harinya, Ruan Tang memulai siaran langsung seperti biasa. Begitu memasuki ruang siaran langsung, penonton dengan antusias memintanya membuat bakso daging sapi tumbuk. Selama pertandingan, Ruan Tang hanya membuat bakso sapi, namun tidak membuatnya sendiri menjadi hidangan. Oleh karena itu para penonton sangat antusias untuk mencicipi bakso daging sapi tumbuk yang dibuat oleh Ruan Tang sendiri untuk melihat perbandingannya dengan yang dibuat oleh para kontestan.
Ruan Tang selalu menyayangi pemirsa siaran langsungnya, jadi dia hanya mengubah menu dan memutuskan untuk membuat Bakso Daging Sapi Kencing. Di kehidupan sebelumnya, ada film yang sangat terkenal berjudul “God of Cookery¹”. Ada bagian di film dimana mereka membuat bola-bola daging. Ruan Tang sangat menyukai film ini, jadi dia mengikuti metode mereka dan mempelajari cara membuat hidangan ini.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
{1- The God of Cookery adalah sebuah film tahun 1996 yang diproduksi, ditulis, dibintangi dan digarap oleh Stephen Chow. Film tersebut dikenal karena menjadi film pertama Stephen Chow yang memakai tema-tema mendalam dan terkadang gelap.}
Dia memukul daging sapi hingga halus dengan tongkat kayu. Dia kemudian mengupas udang dan membuangnya. Ini juga dihaluskan lalu dibumbui dengan garam, merica, arak beras, dan sedikit gula untuk membuat terasi. Bakso Daging Sapi Kencing-nya sebenarnya seperti Xiaolongbao, dengan jeli kulit babi dan terasi di tengahnya. Saat bakso sapi sudah matang, kulit babi di dalamnya akan menjadi sup yang nikmat dan dengan sekali gigitan sari buah di dalamnya akan keluar. Inilah alasannya disebut Bakso Daging Sapi Kencing.
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
{2- 撒尿牛肉丸.}
Dia menggunakan kaldu tulang sapi yang kental sebagai bahan dasar sup, lalu merebus bola-bola daging hingga matang. Setelah mengeluarkan bakso daging sapi, dia menambahkan mie bihun dan daun bawang cincang dan semangkuk sup ini selesai.
Semangkuk sup yang kelihatannya sederhana, tapi rasanya benar-benar nikmat.
Kaldu sapi terbuat dari tulang sapi yang telah direbus hingga seluruh sumsum tulang dan minyak dari tulang sapi habis. Permukaan supnya ditutupi lapisan minyak yang mengkilat dan berkilauan, tapi tidak berminyak sama sekali. Bola-bola dagingnya dimasak hingga matang, menyerap rasa kuahnya yang lezat. Tekstur bola-bola daging sapi tumbuk yang kenyal dan elastis menambah kelezatan hidangan ini. Penonton yang sudah tidak sabar mencicipi sajian ini tiba-tiba disemprot dengan kuah panas mendidih di dalam bakso tersebut. Untungnya, penonton hanya mencicipi data holografik, jika tidak, sup panas akan membakar bibir mereka dan semuanya akan melepuh.
