להפשיר מגש כרעיים ולחתוך אותן
לטגן בצל ושתי שיני שום עד הזהבה
להוסיף את הבשר
להעביר לתבנית
להוסיף תיבול;
צילי סילאן מלח פלפל כורכום אבקת מרק עוף
לכסות בנייר כסף ולבשל בתנור על 200 מעלות למשך 40 דקות
להוריד את נייר הכסף, להעלות לטמפרטורה גבוהה ולבשל עד השחמה.
