Um número crescente de atletas profissionais está migrando para o veganismo para obter essas vantagens e melhorar seu desempenho. Os veganos recebem consideravelmente mais antioxidantes em suas dietas, que ajudam a neutralizar os radicais livres, moléculas nocivas que podem reduzir o desempenho atlético, causar fadiga muscular e prejudicar a recuperação.